ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
1/2kg polohrubé mouky, 1 Hera nebo máslo, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 3,5dkg droždí + 5 lžic mléka, sůl, kvásek
Postup přípravy
Z uslazeného mléka vzejít kvásek, utřít Heru, trochu mouky a vejce s cukrem, přidat kvásek a zbytek mouky po 10 min. odpočinku těsto spracujeme. (Nenechávat déle než 10 min.,…
PERNÍKOVÁ CHALOUPKA od naší babičky
Potřebné ingredience
Chaloupka ke 4tým Denískovým narozeninám. Pro inspiraci, dělala naše nevybouřená šikovná babička.
VÁNOČKA
Potřebné ingredience
• ¾ kg polohrubé mouky • 12 dkg tuku (máslo + smetol nebo perla) • 16,5 dkg cukru + vanilkový cukr • 4 žloutky • 4,5 dkg droždí • 375 ml mléka (raději řidší, ne moc) • Citrónová kůra • ¾ dkg soli • ½ vejce na potření, mandle, rozinky
Postup přípravy
V části mléka zmladíme droždí se 4 dkg cukru a hrstkou mouky. V míse utřeme nahřátý tuk s cukrem a žloutky. Do ostatního mléka dáme rozpustit sůl . Mouku prosejeme k utřenému tuku…
KYNUTÉ ROHLÍČKY RYCHLOVKA i pro začátečníky
Potřebné ingredience
1/2kg polohrubé mouky, 1 Hera nebo máslo, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 3,5dkg droždí + 5 lžic mléka, sůl, kvásek
Postup přípravy
Z uslazeného mléka vzejít kvásek, utřít Heru, trochu mouky a vejce s cukrem, přidat kvásek a zbytek mouky po 10 min. odpočinku těsto spracujeme. (Nenechávat déle než 10 min.,…
Řezy s nugátovou náplní
Potřebné ingredience
5 vajec15dkg polohrubé mouky15dkg cukr krupice4 šlehačky3 ztužovače šlehačky 2x bebe sušenky1 lžíce inst. kávyNuttela
Postup přípravy
Piškot:
Bílky šleháme, potom přidáme cukr a šleháme pak přidáme pomalu žloutky a mouku. Upečeme ve vyšším plechu a ještě horké potřeme Nuttelou.
Krém:
3…
