Kynutý závin s náplní z recyklovaného beránka
Potřebné ingredience
Jakékoliv osvědčené těsto na kynuté záviny, asi z půl kila mouky, zbytky oschlého piškotu / 3 D dorty, bábovky, berani a pod /, švestová povidla, trochu rumu, trochu vody, skořice, podle chuti - hrst, nebo dvě nahrubo nasekaných ořechů,cukr podle chuti
Postup přípravy
Nálnˇ : do mísy nadrob zbytky piškotu pokap je rumem, přidej sklenku /menší omniovku/ pvidel,skořici,ořechy a s přidáním vody promačkej, na hmotu hustou asi jako maková náplnˇ.…
Eliščiny mrkváčky
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 25 dkg tuku /Héry/ , 15 dkg mrkve, 1 žloutek, 1 prášek do pečiva.....hustou marmeládu do šátečků na plnění
Postup přípravy
Mrkev nastrouhat na jemném struhadle a zpracovat s ostatními přísadami na těsto. Nechat odpočinout v chladu asi 1/2 hod - lépe se s ním pracuje. Vyválet na pomoučněným vále asi na…
RYCHLÁ ROLÁDA S JABLKY
Potřebné ingredience
4 vejce, 18 dkg cukru moučka, 3vrchovaté lžíce polohrubé mouky a 3 vrchovaté lžíce hladké mouky, strouhaná jablka množství, aby pokrylo velikost plechu / použila jsem jablka zavařená ve vlastní štˇávě větší sklenku/.Dále potřebujete pečící papír -je nutný.
Postup přípravy
Nízký plech vyložte papírem, potřete tukem a posypte moukou.Na to rozložte jablka.Vejce ušlehejte s cukrem do husté pěny, do toho opatrně vmíchejte mouku. Směs rozetřete na jablka…
Martinské rohlíčky s ořechovou náplní
Potřebné ingredience
30dkg polohrubé mouky,20dkg hladké mouky, 1vejce, 1bílek, 2dkg krupicového cukru,1 dcl mléka, 25dkg másla, 2,5dkg droždí, špetku soli, žloutek na potření. Náplnˇ : 10dkg lískových oříšků,1,5 dcl vody, 2 dkg sušeného mléka , 5dkg krupicového cukru, 5 dkg nastrouhaných piškotů
Postup přípravy
Droždí smícháme s cukrem, vlažným mlékem,a necháme vzejít kvásek.Mouky prosejeme se špetkou soli a smícháme s vejcem ,kváskem,rozpuštěným vlažným máslem a vypracujeme tužší těsto…
