Nugátové řezy
Potřebné ingredience
PIŠKOT:
6 vajec,
15dkg cukru
18dkg polohrubé mouky
NUGÁT: 2 sáčky piškotů, rum (10lžic) 1/4L mléka, 20 dkg másla, 10 dkg mouč. curku, 1 vanil. cukr, a kakao.
POLEVA: čoko na vaření a 10dkg tuku
Postup přípravy
Piškoty umeleme, nebo rozdrtíme a pokapeme rumem. Spaříme horkým mlékem.
Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao a vanil cukr a nakonec zašleháme namočené piškoty.
Míšany
Potřebné ingredience
6 vajec
5 pol. lžic cukru
1 pol. lžíce oleje
5 pol. lžic polohrubé mouky
kakao
Na krém- 1 máslo, 2 tvarohy
cukr moučka
Poleva: 3X kaštany
5dkg tuku
Postup přípravy
Našleháme žloutky s cukrem do pěny. Přidáme olej, prosátou mouku s prdopeč a kakaem.Nakonec sníh z bílů. Opatrně promícháme.
Nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme…
Žluté řezy se sněhem
Potřebné ingredience
Těsto: 220 g polohrubé mouky, 100 g másla, 120 g moučkového cukru, 1 vejce, 2 žloutky, 1 prášek do pečiva
Náplň: 500 ml mléka, 500 g tvarohu, 150 g moučkového cukru, 1 vanilkový pudink, 150 ml oleje, 1 vejce, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr
Sníh: 5 bílků + 5 lžic pískového cukru
Postup přípravy
Postup přípravy: Vejce, žloutky, cukr a máslo ušleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva. Vyšleháme do hladka. Pokud je těsto tužší, přidejte trochu horké vody. Nalijeme do…
