Horký čokoládový pohár
Potřebné ingredience
120g čokolády,250ml mléka,200ml smetany ke šlehání,2 vejce+2žloutky,90g třtinového tmavého cukru,kakao na zaprašení
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 150C.Čokoládu,mléko a smetanu dejte do hrnce a na středním plameni za stálého míchání zahřivejte,aby se čokoláda rozpustila a byla horká.Nesmí se ovšem…
Muffiny z pomazánkového másla
Potřebné ingredience
2 vejce 1VC,100g cukr krupice,75ml oleje,75ml mléka,200g hl.mouky,1/2PDP,2PL kakaa Nápln:1 pomazankové máslo,1 vejce,1VC,2PL cukr krupice
Postup přípravy
Vejce s cukry si vyšleháme do pěny a přidaváme olej,mléko,mouku smíchanou s PDP a kakaem.Na nápln si smícháme všechny suroviny.Těsto rozdělíme do košíčků(ja jsem jich udělala 16)…
Kakaové řezy s tvarohem a jablky
Potřebné ingredience
Těsto:300g hl.mouky,50g cukr,50g kakaa,PDP,120g hery,1vejce Nápln:2 tvarohy,2 vejce,2dcl mléka,3/4hrnku cukru Na posypání:4 jablka nastrouhané,skořicový cukr,mandlove lupínky,rum
Postup přípravy
Smicháme mouku s PDP,cukr,kakao,přidáme heru,vejce.Krátce promneme mezi prsty na žmolenku,Vsypeme do kulate formy vyložený pečicím papírem.Ušleháme tvarohy s mlékem,cukrem a vejci…
Domací jogurtová zmrzlina
Potřebné ingredience
280g jahod+4 hrsti navíc,1kg hustého bílého jogurtu,400g salka,4hrsti ostružin
Postup přípravy
Jahody rozmixujeme tyčovým mixerem do pyré.Jogurt vyklopte do cedníku vyložený utěrkou a nechte jej 2 hodiny odkapat.Pak ho smíchejte ze salkem a rozdělte na dvě poloviny.Jednu…
Cheescake 3 barev
Potřebné ingredience
Sušenkový základ:2 balíčky máslových sušenek,1 máslo\r\nNápln:750g mascarpone,100g mléčné čokolády,50g bílé čokolády,100g hořké čokolády,3 vejce
Postup přípravy
Rozdrtíme sušenky a rozpustíme máslo a smícháme, dáme do vysypané formy.\r\n1 vrstva:rozpustíme mléčnou čokoládu a dáme 1 mascarpone a 1 vejce,rozmixujeme\r\n2 vrstva:stejný…
ŠVESTKOVÉ MUFFINY
Potřebné ingredience
2,5hrnku hladké mouky,0,75hrnku cukr krupice,1sáček PDP,1 lžička citronové kůry,2 vejce,0,5 hrnku slunečnicového oleje,1 hrnek(250ml) jogurtu,máslo a hrubá mouka na formu,15 švestek pokrájených
Postup přípravy
Postupně smíchejte prvních osm ingrediencí.Formu na muffiny vymažte máslem a vysypte moukou(já jsem dělala v košičkách)Na dno dejte po lžíci těsta,na něj švestky,zakryjte zbylým…
RYBÍZOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A DROBENKOU
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,250ml mléka,125g krupice cukr+2-3 lžice do tvarohu,polovinu kostky droždí,3 vejce+1 žloutek,100g másla,půl lžičky citronové kůry,lžička soli,500g tvarohu,300g rybízu Na drobenku-140g hrubé mouky,90g krupice cukr,1 vanilkový cukr,100g másla
Postup přípravy
Mouku dejte do větší misky,uprostřed udělejte důlek,do něj vlijte trochu vlažného mléka,přisypte lžíci cukru a rozdrobte droždí.Nechte 8-10 minut stát,aby vzešel kvásek.(Já mám…
BANÁNOVÝ MOUČNÍK
Potřebné ingredience
220g hladké mouky,300ml smetany na vaření(12%),1 lžička citronove kůry,1 vanilkový cukr,1 lžička PDP, 4 lžice citronové štávy,5-6 banánů,2 žloutky,70g cukr moučka,70g strouhaného kokosu,tuk na vymazání a hrubá mouka.
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku s PDP,solí,citronovou kůru,vanilkový cukr,přimícháme smetanu a 2 lžice citronové štávy.Vymíchame hladké těsto,které necháme půl hodiny odležet.Oloupeme banány a…
Řezy marscarpone
Potřebné ingredience
KORPUS:1,5hrnku poloh.mouky,1,5hrnku cukr krupice,2 vejce,2 lžičky sody,2 lžíce kakaa,1PDP,1plechovka ananasu POLÉVA:1mascarpone,1 pomazánkové máslo,2 zakysané smetany,2 vanilkové pudinky(již hotové v kelímku),2 vanilkove cukry,čokoladová poléva,mandlové lupínky
Postup přípravy
Rozmixujeme ananas i se štávou,přidáme zbytek ingrediencí a zamicháme.Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 180C asi 30minut.
Z pomazankového másla,mascarpone…
Buchty
Potřebné ingredience
0,5l mléka,kostka droždí,15dkg cukru,60dkg poloh.mouky,40dkg hl.mouky,2 vejce,4 dkg másla,4 dkg sádla,4 lžíce oleje,citronová kůra
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do pékárny.Po vykynutí děláme buchty a plníme jakoukoliv náplní.
Tento recept mám od kamarádky.Od té doby co mám pekárnu tak je dělám pravidelně,tak at…
