Kokosovo-banánové muffins - na 12 ks
Potřebné ingredience
100 g strouhaného kokosu
2 banány
1 lžíce citrónové šťávy
Těsto :
Jedna mísa -
250 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
na špičku nože jedlé sody
Druhá mísa -
100 ml normálního polotučného mléka ( nebo kokosového mléka )
2 vejce
70 g cukru
75 ml oleje
150 g (1 kelímek) zakysané smetany
Nějakou např: hotovou čokoládovou polevu v sáčku
Postup přípravy
Na pánvi opražíme na sucho (bez tuku) kokos a necháme ho vychladnout. Banány oloupeme, nakrájíme na malé kousky a pokapeme citrónovou šťávou.
V jedné míse smícháme mouku,…
Čokoládové Muffins - asi na 12ks
Potřebné ingredience
Toto zamícháme v jedné misce:
250g hladké mouky
3 čajové lžičky prášku do pečiva
100g jakékoliv čokolády ( nasekat na malé kousky)
Druhá miska:
1 vejce
125g práškového cukru
80ml rostlinného oleje
250g kyselé smetany ( podmáslí, bílí jogurt atd.)
Postup přípravy
Vše postupně smícháme, přidáme moukovou směs - zamícháme a těsto dáme do vymazaného (máslem nebo margarínem) a moukou vysypaného plechu na muffins. Těsto dáme asi do tří čtvrtin…
