Bábovka s vaječným koňakem
Potřebné ingredience
5 celých vajec, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 250 ml oleje, 250 ml vaječ. koňaku, 300 g polohr. mouky, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Do mísy si dáme celá vejce, oba cukry a chvíli šleháme. Pak přidáme olej a vaječňák a ještě chvilku šleháme. Nakonec zlehka přimícháme mouku a prášek do pečiva. Vymažeme a…
Obrácený jablkový nebo švestkový koláč
Potřebné ingredience
200 g másla, 120 g třtinového cukru ( hnědý ), 170 g cukru krupice, 1PL citronové šťávy, 2 celá vejce, 2 rovné káv. lžičky prášku do pečiva, 300 g hlad. mouky, 125 ml mléka, jablka nebo švestky
Postup přípravy
Koláč peču v keramické formě 30 x 25 cm. Do pekáčku dám asi 4 lžíce másla a dám do trouby rozehřát. Do rozpuštěného másla přidám třtinový cukr, na to na plátky nakrájená jablíčka…
Ořechový dort
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hlad. mouky, 120 g másla, 1 vejce, 1/3 prášku do pečiva, 80 g cukru...... Krém: 2 šlehačky, 1 pomazánkové máslo, cukr dle chuti, piškoty, káva, ořechy
Postup přípravy
Těsto: všechny přísady spojíme a dáme do dortové formy, posypeme ořechama ( můžou být hrubší ) a upečeme. Dáme vychladit. Krém: ušleháme šlehačky s cukrem a pomaz. máslem. Natřeme…
Třešňový dortík
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 80g cukru, 80g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 5 PL oleje, kakao........Náplň: 2 tvarohy, moučkový cukr dle chuti, 2 zakysané smetany, rum, třešně, Ledové kaštany
Postup přípravy
Korpus: ušleháme si sníh z bílků, pak chvíli šleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku s prdopečem a nakonec ušlehaný sníh. Dáme péci do dortové formy. Po vychladnutí…
Úžasný, tvarohový moučník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 celá vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek mléka, kakao .... Krém: necelý 1/2l mléka, 2 vanilkové pudinky + cukr dle chuti, 2 tvarohy - kostky, rum dle chuti, 1 máslo ...Poleva: 2 zakysané smetany, 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Těsto: vše smícháme dohromady, plech vymažeme a vysypeme, vylejeme polovinu těsta, do druhé půlky dáme kakao a nalejeme na světlé těsto a upečeme - při 180-200°C asi 15 - 20 minut…
Stracciatela
Potřebné ingredience
Piškot: 3 vejce, 60 g cukru, 60 g hlad. mouky, 1/2 práš. do pečiva, 2 PL oleje, 20 g kakaa, rum Krém: 500 g bílého jogurtu, 2 vanilkové cukry, 500 ml šlehačky, 2 ztužovače, 100 g hoř. čokolády, 100 g Margot čokolády, 1 želatinový ztužovač za studena od Oetkera, 1x Ledové kaštany
Postup přípravy
PIŠKOT: žloutky utřít s cukrem do pěny, přidat olej a chvíli šlehat, nakonec dáme mouku s prdopečem, kakaem, promícháme a zlehka vmícháme sníh z bílků. Dáme péci na 180°C asi 10…
Tvarohové řezy se sněhem
Potřebné ingredience
Těsto: 230g polohr. mouky, 100g másla, 70g cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva - Náplň: 1/2 l mléka, 2 tvarohy ( kostky ), 1 dcl oleje, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, cukr dle chuti, 3 žloutky, rum - Sníh: 4 bílky a asi 3 PL cukru
Postup přípravy
Těsto: na vál si dáme všechny ingredience a spojíme je v těsto, které pak namačkáme na vyyší plech a vytvoříme i okraje. Na náplň si dáme vše do mísy a vyšleháme - rumem nešetříme…
Kokosovo-jablečno-ořechová bábovka
Potřebné ingredience
3 - 4 vejce, 3/4 hrnku mouč. cukru, 1 hrnek kokosu, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek hlad. mouky, 1 prášek do pečiva, 1PL citr. šťávy, 2 jablíčka, ořechy podle chuti
Postup přípravy
Do mísy si dáme celá vejce a cukr a metličkou šleháme. Poté přidáme olej, opět zlehka šleháme, dáme kokos, nakrájená jablíčka, ořechy a nakonec přidáme mouku s prdopečem a opatrně…
Jablečné řezy s pudinkem
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 150 g másla, 100 g cukru, 1 vejce Náplň: 1 kg jablek, 2 vanilkové pudinky, 750 ml jablečného ( hruškového ) džusu, 170 g cukru, 1 šlehačka, citronová šťáva
Postup přípravy
Těsto: všechny suroviny si dáme na vál a spojíme dohromady. Vyšší plech si vymažeme máslem a těsto na plech vyválíme nebo natlačíme rukama.
Náplň: jablka oloupeme, nakrájíme a…
BE - BE řezy
Potřebné ingredience
Piškot: 4 celá vejce, 160g cukru, 160g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva Krém: 1l mléka, 3 vanilkové pudinky, 150g másla Poleva: 100g másla, 200g cukru - moučka, 3 PL kakaa, 3 PL rumu, 2 PL horké vody, necelé 2 balíčky Be-be sušenek
Postup přípravy
Piškot - celá vejce vyšleháme s cukrem ručním šlehačem, přidáme mouku s práškem do pečiva a dáme péci do vyššího pekáče. Vymažeme ho máslem a vysypeme moukou. Krém - uvařit…
