Bílkovo-ořechový řez
Potřebné ingredience
na korpus: 5 bílků, 90 g krupicoveho cukru, 125 g hrube nebo polohrube mouky, 50 g rozpusteneho masla nebo hery, ořechová vrstva: 200 g namletych vlasskych orechu, 60 g cukru moucka, 1 vanilkovy cukr, cca 1 dcl rum, krémová vrstva: 125 g masla, 2 lzice kakaa, 1 tuba pikniku, cokolada na vareni, cca 50 g masla
Postup přípravy
Zbyly mi bilky, kdyz jsem delala vajecny konak, tak jsem si vymyslela tento zakusek. Vyslehat bilky, pak zaslehat cukr a kdyz je tuhy snih, tak lehce vmichat mouku a rozpustene…
Punčák
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky, 30 dkg moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, 190 ml oleje, 130 ml horké vody Cukrová lázeň: do dvou nádob - 350 ml horké vody,30 dkg cukru, punčové aroma, rum, do každé nádoby různá barva (nám došla červená, tak jsme použili zelenou, obvykle používáme žlutou a červenou :o) Poleva: asi 20 dkg prosytého moučkového cukru, 2 lžíce vymačkané citronové šťávy, 2 lžíce rumu, ev. trochu vody
Postup přípravy
Ušlehat bílky, přidat polovinu cukru. V další míse ušlehat žloutky se zbytkem cukru, pak přidat olej, mouku s práškem do pečiva a vodu. Nakonec vmíchat sníh. Vymažeme a vysypeme…
