Rychlé tvarohové nočky
Potřebné ingredience
1 tučný tvaroh 1,5vanicky (po tvarohu) polohrube mouky 2 vejce Trochu soli Cukru přiměřeně záleží jak moc chcete sladké Lžička prášku do pečiva Citrónovou kuru nebo aroma Rum přiměřeně olej na smažení Něco navíc ... jablka/skořicový cukr
Postup přípravy
Smíchat a smažit v rozpáleném oleji
Hotové můžeme obalit ve skořicovém cukru nebo jen pocukrovat a posypat skořicí.
Rychle jednoduše s pár surovinami
Ještě lepší je…
Roláda se šlehačkou
Potřebné ingredience
6 vajec 6lžic cukru 6 lžic polohrubé mouky na špičku ČL soli a prášku do peč. Plech,pečící papír,trouba vyhřátá na 180°C /horkozduch 160°C ale nemám s ním dobrou zkušenost vysušuje
Postup přípravy
Nejprve oddělíme bílky a žloutky.Bílky dáme do mísy ,přidáme sůl a začneme šlehat na vysoké otáčky,jak sníh začne bělat přidáme postupně 3 lžíce cukru krupice a šleháme do tuhého…
Jemné "žravé" Donuty (Donuts),koblihy
Potřebné ingredience
Jemné donuts 2,5hrnku hladké mouky 0,5hrnku hrubé mouky 1 hrnek mléka 1/2 hrnku moučky cukru 1 sáček sušeného droždí nebo 1/2 čerstvého sůl tak špička nože ,dělám od oka 1/2 hrnku povoleného měkkého másla které nakrájíme na malé kostky 2 žloutky pokud jsou hodně malé tak raději 3 lžička vanilkové tresti nebo aroma Poleva cukrová 1,5hrnku cukru s vanilkovým aroma-cukrářské barvivo mám jahodovou červeň práškovou,20gr rozehřátého másla promícháme a po trošičkách přiléváme horkou vodu,stačí jí trochu aby se cukr rozpustil a donuty šli namočit.
Postup přípravy
Mléko zahřejeme (jak to mají miminka rádi) aby nezabilo kvasnice,smícháme s moučkovým cukrem a droždím.
Zadělávala jsem v robotu v pekárně podle mě to půjde stejně
DO nádoby…
Řepánky
Potřebné ingredience
250g hl.mouky 250g púolohrubé mouky 2 žloutky 80g cukru 80g másla(rozpuštěného)\ 250ml mléka 1/2 droždí špetka soli,kůra z jednoho citronu - těsto do pekárny od tkutého po sypké
Postup přípravy
- těsto do pekárny od tkutého po sypké nebo růčo jak se komu chce,mě se nechce tak pekárna :)
náplň svaříme 150ml mléka do něj vsypeme cca 100g máku a už nevaříme,.mícháme…
jogurtový štrůdl
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 1 vejce 2 lžíce vody 1 lžíce octa trošku soli 1/2 tuku typu hera,zlatá hana a pod. 1/2 kostky sádla 1/4 lžičky jedlé sody 1 kelímek bílého jogurtu hustějšího (kupuju řecký půlkilový) cca 150-200g
Postup přípravy
Vše naházet pěkně do pekárny a nechat vypracovat na program nudle,nechat odpočinout než se připraví náplň nebo vše vypracovat ručně podle možností.Vyválet hodně tence.
Mandarinkové řezy s bebe sušenkami
Potřebné ingredience
1 margot čokoláda s příchutí jablka nastrouhaná 2 hrnky polohrubé mouky 1 prdopeč 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 větší vejce krém 3/4l mléka 2 vanilkové pudinky 1/4 másla 4 lžíce cukru mandarinky,bebe sušenky,poleva
Postup přípravy
Suroviny na piškot jen společně smícháme a pečeme na 170°C ve vyhřáté troubě.
Z mléka,pudinku a cukru uvaříme pudink,do kterého zašleháme máslo,nebo pokud máte raději rychlvky…
Mandlové řezy s karamelem a šlehačkou
Potřebné ingredience
Řezy s karamelem a šlehačkou (nemám je moc vysoké dělala jsem je na velký plech pro veklkou rodinu) Piškot 6 celých vajec 120g cukru krystal 120g hladké mouky 4 lžíce oleje 1 prdopeč 100g mletých mandlí Krém karamel (nemám řezy dostatečně vychlazené,takže krém stékal ,ale kupodivu to všem vyhovovalo 1 karamelové salko 1 zlatá hana 3 šlehačky ztužovač na posypání mleté mandle
Postup přípravy
Oddělíme si žloutky od bílku,z bílků vyšleháme sníh,žloutky s cukrem a 2 lžícemi horké vody vyšleháme do husté pěny,pak přidáme olej,ručně promícháme metlou,přidáme mouku s…
Tavrohové smaženky podle Tany - Bonvivani.sk
Potřebné ingredience
Do náplně jsem přimíchala ještě na jemno rebarboru ,máme jí hodně a máme jí i moc rádi tak jí cpu všu kde se dá. Recept je zde http://bonvivani.sk/recepty/tvarohove-smazenky
Postup přípravy
Proč smaženky si asi někdo řekne,nevím nesmaží se ,ale pečou v troubě.JSou nádherně nadýchané,krásně voní máslem a rumem
MAkový chlebíček na neděli
Potřebné ingredience
Makový chlebíček\r\n\r\n3 hrnečky polohrubé mouky\r\n1,5 hrnečku cukru\r\n1 hrneček nemletého máku\r\n2 vejce\r\n1 hrneček oleje\r\n1 hrneček mléka\r\n1 prášek do pečiva\r\nšpetka soli
Postup přípravy
Vše v jedné míse důkladně promícháme,těsto je takové tužší tak nejlépe mixérem aby se dobře vše promíchalo.\r\nNalijeme do vymazané a vysypané formy,pečeme ve vyhřáté troubě na…
Muffiny s rebarborou a jogurtem
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky 1 kelímek vanilkového jogurtu(když nemám dám jakýkoli jiný) 1/2 hrnku mléka lžička jedlé sody nebo 1/2 prášku do pečiva 1/2 hrnku oleje 2 stopky rebarbory drobně krájené 1/2 hrnku cukru malinko skořice 1 vejce posypka na suché pánvi orestovat ovesné vločky ,které lehce zasypeme hnědým cukrem a necháme zkaramelizovat
Postup přípravy
Suroviny na těsto promícháme vařečkou,nemusí se šlehat,mixovat,spíš naopak muffinkám to uškodí,klidně mohou mít drobné hrudky.Nakonec vmíchat rebarboru.Lžící do košíčků,posypat…
