KynutýVelikonoční věnec
Potřebné ingredience
50dkg hl.mouky , sušené droždí , 5dkg krupic.cukru , 1 vanilk.cukr , 2 vejce , 1 bílek , 250ml vlažné smetany , cukr na posypání
Postup přípravy
Mouku důkladne promícháme se sušeným droždím,přidámecukr,vanilk.cukr,vejce , bílek a smetanu.Vše propracujeme šlehačem asi 5 minut.Vytvoříme vláčné těsto , které dáme na vymazané…
vosí hnízda
Potřebné ingredience
250 g cukru, 250 g ořechů, 2 vejce (menší), náplň: 100 g másla, 100 g cukru, 1 lžíce rumu, linecké: 210g hladké mouky, 70g cukru, 140g másla, 2 žloutky.
Postup přípravy
Ze surovin na linecké zpracujeme těsto, necháme odležet, rozválíme na 4mm a vykrájíme kolečka velikosti formičky na úlky. Upečeme.
Hmotu na úlky vtlačujeme do formičky aby…
rafaelo
Potřebné ingredience
150 g cukru, 150 g kokosu, 200 g sušeného mléka, 200 g vanilkových oplatků, 50 g mletých loupaných mandlí, 250 g másla, loupané mandle.
Postup přípravy
Oplatky nastrouháme, vmícháme cukr, kokos, mléko, mandle, máslo a zpracujeme. Tvoříme kuličky uprostřed s mandlí. Obalujeme v kokosu.
ořechové tyčinky
Potřebné ingredience
170 g mletých ořechů, 50 g piškotové strouhanky, 150 g cukru, 1 bílek, 1 lžíce rumu, poleva: 60 g bílé čokolády, 10 g čokolády na vaření, 20 g 100% tuku
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto, tvarujeme tyčinky a máčíme v polevě. Nebo tvoříme kuličky obalíme v cukru a vtlačujeme do formičky vybraného tvaru,hned vyklepneme, necháme lehce…
sádlové pracny ,,zebry
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 200 g cukru, 150 g sádla, 3 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a do poloviny zapracujeme kakao. Tvoříme dvoubarevné kuličky, vyválíme v mouce a vtlačíme do formiček. V mírně vyhřáté troubě asi 150°C sušíme jen než…
Ořechové taštičky
Potřebné ingredience
Těsto: 140 g hladké mouky, 140 g másla, 2 lžíce vlažné vody, 1 žloutek, Náplň: 110 g ořechů, 110 g cukru, 1 vejce, 3 žloutky.
Postup přípravy
Těsto rozválíme jako na nudle,nakrájíme rádýlkem na čtverečky, plníme náplní a přehneme.
Pečeme a ještě teplé obalíme v cukru.
Náplň: suroviny spojíme dohromady.
třírohé kloboučky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 120 g cukru, 120 g másla, 2 žloutky, 2 lžíce kysané smetany, 1 vanilkový cukr, špetka soli, meruňková marmeláda, mleté ořechy.
Postup přípravy
Z těsta vykrájíme kolečka, doprostřed dáme hustou nádivku z marmelády a ořechů.
Okraje koleček potřeme bílkem, ze tří stran zvedneme k sobě a stlačíme. Pečeme do růžova.…
masarykovo cukroví
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky, 150 g másla, 70 g cukru, 1 žloutek, 100 g lískových ořechů, 1,5 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Ořechy namočíme na 2 hodiny do vody. Ze surovin uhněteme těsto, přidáme ořechy a vyválíme váleček. Nakrájíme na kolečka asi 0,5 cm a upečeme. Obalíme v cukru.
Obměnu…
mocca
Potřebné ingredience
370g hladké mouky, 250g másla, 110g cukru, 10g mleté kávy. kávová poleva:50g bílé čokolády, 30g 100% tuku, 1 lžička instantní kávy a kapka horké vody
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a dáme odležet. Rozválíme na tloušťku 4mm a vykrájíme. Zvolna upečeme, slepíme kávovým krémem a ozdobíme kávovou a čokoládovou polevou.
Poleva:…
vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
240 g hladké mouky, 160 g másla, 50 g moučkového cukru, 100 g mletých lískových oříků, 1 žloutek. Cukr a vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme odležet. Tvarujeme rohlíčky, zvolna upečeme. Teplé obalujeme v cukru.
