Fajnšmekrovi utopenci od Tomáše
Potřebné ingredience
2 kg špekáčků, 1,5 kg cibule, 10 kyselých okurek, 2 sterilované kapie (popř. feferonky), 0,65 l vody, 0,5 l octa, 1/2 sáčku Deka na okurky, 3 lžíce cukru, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky mletého černého pepře, 1 lžíce oleje, 10 kuliček pepře, 10 kuliček nového koření, 4 bobkové listy, 1 stroužek česneku, 1 lžíce sójové, 1 lžíce worchestrové omáčky.
Postup přípravy
Špekáčky oloupeme a podélně nařízneme. Okurky nakrájíme na plátky a vložíme do naříznutých špekáčků. Cibuli a kapii nakrájíme na nudličky. Vše skládáme do 3,5 l láhve od okurek …
Utopenci se zelím
Potřebné ingredience
špekáčky, chilli koření, cibule, kysané zelí Nálev: 1/2 l octa, 1/4 l vody, 20 x cukerin, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře, 4 bobkové listy, 1 lžička soli
Postup přípravy
Špekáčky podélně nařízneme,opepříme, přidáme chilli dle chuti a vložíme cibuli. Do 4 litrové lahve prokládáme vrstvu zelí vrstvu cibule a špekáčky. Nakonec přidáme feferonku. Vše…
Utopenci s mrkví
Potřebné ingredience
Ingredience: 15 špekáčků, 2 nastrouhané mrkve, plnotučná nebo francouzská hořčice, 3-4 bobkové listy, 6-8 kuliček nového koření, asi 40 kuliček černého pepře, kousek feferonky, 4 sterilované podélně na plátky nakrájené okurky, 8 stroužků česneku nakrájeného na plátky, ocet, nálev z Deka podle návodu, oslazeny 3-5 kousky sacharinu, 5-6 středních cibulí nakrájených a rozebraných na kolečka.
Postup přípravy
Postup:
Špekáčky sloupneme, z jedné strany podílně nařízneme asi do poloviny, z druhé strany uděláme 3-4 méně hluboké příčné řezy. Do příčných řezů vložíme plátky česneku,…
Kubasovi Mastňáci - přišel mi mailíkem
Potřebné ingredience
Ingredience: Špekáčky bez špeku nebo točeňák, cibule (vhodnější je žlutá nebo bílá, červená zase osvěží estetický dojem), česnek, voda, ocet, olej, cukr, sůl, hořčičné semínko, celý pepř, nové koření, koriandr, bobkový list.
Postup přípravy
Postup:
Točeňák svlékneme ze střívka (beztak je asi umělé) a nakrájíme na kolečka. Na kolečka nakrájíme také cibuli (spíš víc než míň). Na pětilitrovku Mastňáků je třeba…
Utopenci s worcesterem
Potřebné ingredience
Ingredience: 50 dkg kabanosu, buřtů nebo špekáčků 4 větší cibule Nálev: 4 lžíce octa, 4 lžíce oleje, 4 lžíce plnotučné hořčice, 4 lžíce worcesteru, 4 lžíce kečupu, 8 lžic vody, 1/2 lžičky chilli, sůl a pepř, papriku
Postup přípravy
Příprava:
Uzeninu a cibuli nakrájíme na kolečka. Narovnáme do sklenice (asi do poloviny), zalijeme nálevem. Zbylou uzeninu s cibulí lžící utlačíme, dolijeme nálevem a…
Babiččina velikonoční nádivka
Potřebné ingredience
200 g vepřového ramínka 250 g hovězího nebo telecího masa 250 g uzeného masa 6 rohlíků 1/4 l vývaru z masa 6 vajec jarní bylinky mletý pepř, muškátový oříšek tuk na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem. Uvařené maso pokrájíme na kousky, přidáme namočené rohlíky, žloutky, posekané bylinky, okořeníme a osolíme. Nakonec do hmoty…
Velikonoční klobásová nádivka
Potřebné ingredience
7 rohlíků 1/2 l vývaru z uzeného masa 200 g klobásy 200 g vařeného uzeného masa 1 menší pórek 6 až 7 vajec jarní bylinky mletý pepř, kmín, sůl tuk na vymazání pekáčku 2 nebo 3 vejce uvařená natvrdo
Postup přípravy
Rohlíky namočíme v uzeném vývaru, potom je vymačkáme, přidáme na kolečka pokrájenou klobásu, umleté uzené maso, nadrobno pokrájený pórek, žloutky, nasekané bylinky, koření, sůl a…
@Babicovy dobroty @ Velikonoční slaný koláč@
Potřebné ingredience
TĚSTO: 30 dkg hladké mouky 150 g másla 1 dcl vody lžička soli NÁPLŇ: 2 jarní cibulky 100 g uzeného masa 100 g anglické slaniny 3 toustové chleby 4 vejce 2 lžičky mouky 2 zakysané smetany libeček, petrželka 100 g ementálu sůl
Postup přípravy
Mouku, vodu a sůl smícháme s rozpuštěným máslem. Utvoříme těsto, které vyválíme a dáme do formy. Nasypeme nakrájenou jarní cibulku, uzené maso, slaninu a toustový chleba.…
Velikonoční kuřátka
Potřebné ingredience
piškoty, krém, čokoládová poleva, kandované ovoce
Postup přípravy
tvorba dětí dnes ve škole - jarní projektový den, snažili se všichni (i kluci) a vytvářeli roztodivné modely
Topinky s bramborovou pomazánkou
Potřebné ingredience
5 brambor, 1-2 lžíce oleje, kečup, sladká paprika, 1 lžíce plnotučné hořčice, worchestrová omáčka, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory uvaříme doměkka, oloupeme, nastrouháme je na jemném struhadle.
K nastrouhaným bramborám přidáme olej, sůl a pepř.
Vše promícháme a dochutíme kečupem, sladkou…
