Sýrové tyčinky
Potřebné ingredience
250g másla
250g strouhaného eidamu
400g hladké mouky
přes půlku šlehačky
prášek do pečiva
Postup přípravy
Vše smíchat a nechat uležet. pak vyválet asi na 0,5 plát, nakrájet rádýlkem do tyčinek nebo trojúhelníčků (dle fantazie), potřít vejcem, osolit, okořenit a péct na pečícím papíru…
Zapekané chlebíčky- Naozaj dobrá večera :o)
Potřebné ingredience
čierný chlieb(bo aký máme :o)),máslo,salam,klobásku,cibulu alebo pórek,žltú papriku,sýr platky nebo struhaný eidam,sol,olej.
Postup přípravy
Krajce chlba prekrojíme a lehce potriem máslom,osolíme a striedavo ukladáme koliečka klobásky,salámu(kludne aj slaninky)na tenučké pol kolečka cibulky nebo pórku,jemné pružky…
Smažené sýrové jednohubky !!!! Vynikajúúúúce :o)
Potřebné ingredience
Sýr eidam a balkánsky,slanina,2-3vaja,hl.múku,špetka pepře,páratka
Postup přípravy
Vaja vyšleháme pridáme hl.múku,pepř a udeláme těstíčko.Sýry nakrajáme na kocky omotáme kuskom slaniny, prepichneme páratkom.Obalujeme v těstíčku a dáme smažit.Na papírovém obr…
DOMÁCÍ TATARKA - PRO MILOVNÍKY OSTRÝCH CHUTÍ
Potřebné ingredience
olej, ocet, hořčice plnotučná, 1 čerstvé vajíčko, sůl, cukr, kyselé okurky, cibule, česnek, kečup/sl.paprika/
Postup přípravy
Do nádobky na mixování (ponorným tyčovým mixérem) dáme 5lžic oleje (nevím přesně, dávám od oka), 1 syrové vajíčko, pokapeme octem (max. 1lžička), 1/2lžičky soli, 1 lžičku cukru a…
Zavin s kyselým zelím
Potřebné ingredience
listové těsto,
tvrdý sýr,
šunkový salám nebo šunka,
anglická slanina (nemusí být),
balíček kysaného zelí
vejce na potření,
Postup přípravy
Balíček listového těsta rozválíme na tenký plát (mám ho vždy přes celý vál). Na těsto rozprostřeme kysané zelí, které jsme před tím zcedili. Na zelí dáme plátky šunkového salámu…
Inspirace z restaurace.
Potřebné ingredience
Mozzarelu (viz. dole obrázek)
Šunku (kvalitní je totiž slanší a má výraznější chuť,nejlepší je parmská.)
Olivový olej.
Postup přípravy
Z mozzarely vylejem nálev ,promastíme olivovým olejem.Do plátku šunky zabalíme mozzarelky a uděláme znich bochníčky.Zapečeme.
Je to hrozně dobré jako chuťovka.
DVOJITÉ SPIRÁLKY Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta (400g),
300g uzeného eidamu,
300g šunky,
sušená petrželka,
sušený česnek,
1 žloutek
Postup přípravy
Sýr nastrouháme najemno, šunku nakrájíme na malé proužky. Listové těsto vyválíme na plát velký asi 20x40cm(z jednoho balíčku těsta jsou 3 pláty), potřeme žloutkem, posypeme…
Větrníčky se slanou náplní
Potřebné ingredience
Těsto:http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=13661&user=63037
Náplň:
200g lučiny
100g majonézy
200g šunky
kapie čerstvá
hlávkový salát
okurka
Postup přípravy
Větrníky upečeme podle receptu,ale menší.
Náplň vyšleháme ve šlehači lučinu,majonézu a ochutíme.Na spodní díl větrníčku dáme list salátu,plátek sunky a nastříkáme náplň…
Slané bryndzové koláčky
Potřebné ingredience
25 dkg hladká mouka
18 dkg bryndzy
18 dkg hery
1 žloutek
půl prášku do pečIva
lžička soli
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a uděláme těsto, ze kterého vykrajujeme malá kolečka.Potřeme bílkem a posypeme kořením, které nám chutná. Potom vložíme do rozpálené trouby a rychle…
Sýrový štrůdl
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta, 25 dkg šunky nebo pizza šunky, 25 dkg plátkového sýra, jeden trojúhelník balené Nivy, cca 20 dkg uzeného salámového taveného sýra vcelku, nakládanou kukuřičku Bonduelle, nakládanou červenou papriku, grilovací koření na sýry, plnotučnou hořčici a vajíčko na potření, kmín nebo seznam na posypání.
Postup přípravy
těsto rozdělíme na dva díly, rozválíme, posypeme grilovacím kořením a poklademe plátkovým sýrem, na něj dáme plátky šunky nebo jiného salámu - podle chuti, potřeme hořčicí,…
