VYNIKAJÍCÍ POMAZÁNKA Z NALOŽENÉ ČERVENÉ ŘEPY
Potřebné ingredience
25 dkg nastrouhané šunky na mrkvovém struhadle, 1 pomazánkové máslo, 5 vrchovatých lžic naložené červené řepy.
Postup přípravy
Nastrouháme šunku ( nebo šunkový salám ) na mrkvovém struhadle. Přidáme pomazánkové máslo a rozmícháme lžící. Červenou řepu dáme zvlášť do misky a umixujeme. Přidáme k šunkovému…
Maďarská pomazánka
Potřebné ingredience
12 trojúhelníků taveného sýra, 400 g měkkého salámu, 4 sterilované okurky, 1 cibule, 2 feferonky, 2 lžíce octa,
4 lžíce kečupu, 1 lžíce lehké majonézy, pepř, sůl
Postup přípravy
Kečup, ocet, pepř a sůl přivedeme do varu a necháme vychladnout. Salám, sýr, feferonky, cibuli a okurky umeleme na masovém strojku. Vmícháme kečupovou směs a majonézu. Důkladně…
Letní pomazánka
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt, 1 sýr Lučina, 1 vetší mrkev, pórek, 2 vařená vejce, sůl, pepř
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme najemno, vajíčko také. Pórek nakrájíme najemno a smícháme s mrkví, vajíčkem pak přidáme jogurt, Lučinu, opepříme a osolíme
Jednoduchá krabí pomazánka
Potřebné ingredience
250 g krabích tyčinek, 3 vejce natvrdo, 1 tatarská omáčka, citrón a pórek na ozdobu
Postup přípravy
Krabí tyčinky necháme rozmrazit, pokrájíme na drobné kousky, přidáme nakrájená nebo nastrouhaná vajíčka, promícháme s tatarkou a mažeme na veku
MRKVOVO-KŘENOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
mrkev cca 250g, křeník ve skleničce, 1 pomazánkové máslo nebo majonéza, trochu soli.
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme na jemném struhadle ( ne na mrkvovém, ale ještě jemějším ), přidáme malou skleničku Křeníku , já použila od Hamé, a to všechno spojíme pomazánkovým máslem.…
Vaječná pomazánka s křenem
Potřebné ingredience
6 vajec uvařených na tvrdo, 3 lžíce strouhaného křenu, 1 jablko, 50 g šunky, sůl, 1 bílý jogurt, na ozdobu petržel nebo jiná zelenina
Postup přípravy
Vejce jemně nastrouháme nebo rozmixujeme, přidáme strouhaný křen a jablko, na drobno nakrájenou šunku, sůl, promícháme a lehce vmícháme bílý jogurt.
Tvarůžková pomazánka
Potřebné ingredience
20 dkg olomouckých tvarůžků
12 dkg hery
12 dkg bešamelové omáčky
2 lžičky jemně krájené cibule
nebo lžička jemně roztlučeného kmínu
Postup přípravy
Máslo s bešamelovou omáčkou dobře utřeme.Potom přidáme jemně pokrájené olomoucké tvarůžky, cibuli nebo kmín a vše dobře promícháme.
Pochoutková pomazánka
Potřebné ingredience
1 sklenička červeného steril. zelí
3 vařená vejce
20 dkg šunkového salámu
1 zakysaná smetana(menší balení)
1 majolka (menší)
sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
Zelí scedíme a propláchneme vodou. Nakrájíme nadrobno. Vejce nahrubo nastrouháme a přidáme nanudličky nakrájený salám se smetanou a majolkou. Dochutíme solí a pepřem.
Vše…
Paštika z bůčku
Potřebné ingredience
1,5 kg bůčku
7 ks. vajec
2 lžíce Vegety
5 stroužků česneku
Postup přípravy
postup
Bůček jemně umlít, všechny suroviny dobře propracovat, dát do salámového sáčku a vařit asi 1.hodinu.
Námořnická pomazánka na chlebíčky
Potřebné ingredience
suroviny
1 pomazánkové máslo
3 stroužky česneku
1 kostka masoxu
kečup
Postup přípravy
Do misky dáme pomazánkové máslo, přidáme nalisovaný česnek, nastrouhaný Masox a kečup dle chuti, a to všechno smícháme.
Nejlépe je šlehat ručním mixérem
