Dobra čočková polévka
Potřebné ingredience
hrníček čočky,3 mrkve menší,4 brambory,cibule větší,mouka hladká,olej,1/2 kelímku smetany,sul nebo podravku,ocet na ochucení na konec 1 lžíce,kmín,majoranka,nové koř.3,pepř 3kuličky,2 bobkové listy
Postup přípravy
čočku přeberu a pořadně properu a dam vařit přidam 11/2 l vody
mrkev nastrouhám,cibuli nakrajet a vše osmažit a přidat k čočce + kmín,nové koření,bobkovy list a pepř.
vaříme…
Boršč
Potřebné ingredience
Smetana na vaření, plechovka fazolek bílejch v rajčatovém protlaku,hladká mouka na zahuštění,Syrová zelenina:červená řepa 3 menší,mrkev 5,brambory 7,cibule 2,pór koření:bobkový list,nové koření,černý pepř,sůl,zeleninový bujón 2 kostky, Maso:Já dávám uzené třeba pěkný libový buček nebo můžou bejt (žebra musej se pak obrat od kosti)nebo dle libosti vepřové, hovězí
Postup přípravy
zeleninu očistit,řepu,mrkev nakrájet na vetší kusy a dát do hrnce,cibulku pokrájet na kostičky por a taky nakrájet a i s masem do hrnce vařit + koření.Po pul hodině vaření přidám…
