Květáková polévka s rozmarýnovými krutony
Potřebné ingredience
2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1.5 lžíce rozmarýnových lístků, 1 květák, 500 ml mléka, 500–600 ml kuřecího vývaru, 200 gramů asi den starého chleba, 80 ml smetany, sůl, pepř, 100 gramů sýru s modrou plísní.
Postup přípravy
Polovinu oleje rozpalte v hrnci, vmíchejte cibuli a 5 minut ji opékejte. Přidejte česnek a polovinu rozmarýnu a nechte 1 minutu opékat. Poté vmíchejte květák, krátce opečte a…
Kapání do polévky
Potřebné ingredience
1 vejce, 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 3 lžíce vody, špetka soli
Postup přípravy
Do hrnku rozklepneme vejce, osolíme, přidáme vodu a mouku, vše nakonec vidličkou rozšleháme na těstíčko.
Do vroucí polévky (hotové) ho lijeme přes hrubé struhadlo. Já si…
Špenátová krémová polévka
Potřebné ingredience
Šlehačka - 1 balení (můžete použít i smetanu na vaření), hladká mouka - 4 lžíce, mléko, sůl, mražený špenát - 1 balení, 1 cibule, pepř mletý, petrželka nebo majoránka dle chuti.
Postup přípravy
Na oleji osmažíme do zlatova cibulku, přidáme rozmražený špenát, lehce provaříme, zalijeme mlékem (podle hrnce a počtu strávníků). Přidáme šlehačku, ve které jsme rozkvedlali 4…
Květáková polévka s bramborami a mlékem
Potřebné ingredience
750 ml vody 1 l mléka 3 lžíce hladké mouky 1 svazek pažitky 3 ks brambory 4 ks růžičky květáku PODLE CHUTI: podravka, kmín, sůl, mletý bílý pepř
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody s kmínem.
V mléce rozšleháme elektrickým šlehačem mouku. Po 2 minutách varu ho přilijeme k bramborám.…
Polévka z taveného sýra
Potřebné ingredience
1 cibule, 4 trojúhelníčky taveného sýru Veselá kráva, 1 stroužek česneku, 1 hrst sušených hub, čerstvá petrželka, 1l vody, 1 vejce, sůl, 2 brambory a 2 lžíce másla.
Postup přípravy
Na 1 lžíci másla zpěníme na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme trojúhelníčky sýra, sušené houby a oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Vše zalijeme vodou a necháme vařit. Až…
