Maso v těstíčku
Potřebné ingredience
400 g kuřecího masa (prsní řízky), 1 vejce, špetka soli, 50 g Solamylu.
Postup přípravy
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na kousky a obalíme v těstíčku z rozmíchaného vejce, soli a Solamylu. Usmažíme.
Smažené banány v skořicovém těstíčku
Potřebné ingredience
4 ks banánů, 1 šálek hladké mouky, 1.5 lžičky prášku do pečiva, 1 lžička skořice, 1/4 šálku moučkového cukru, špetka soli, 1 šálek bílého řeckého jogurtu, 1 ks bílku, olej na smažení a moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Banány nakrájíme na větší kousky, které obalíme ve skořicovém těstíčku. Těstíčko: V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a skořici. Přidáme vaječný bílek, jogurt a…
Mléčný řez ★ velmi dobrý koláček bez mouky
Potřebné ingredience
5 vajec, 100 g krystalového cukru, 50 g kakaa, 1 šlehačka (33 %), 1 jemny tvaroh, vanilkový cukr
Postup přípravy
Vajíčka oddělíme. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Pak přidáme kakao a sníh z bílků. Dáme na plech vyložený papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 190 stupňů a pečeme asi 10…
Rychlý jablečný kompot
Potřebné ingredience
4 ks jablek, 1 vanilkový cukr, 1 ks celé skořice,, 4 gramy hřebíčku a 1 hrnek vody.
Postup přípravy
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřince, rozkrájíme na čtvrtky a zalijeme vodou. Přisypeme vanil. cukr, vložíme koření a uvaříme do měkka.
Květáková polévka s rozmarýnovými krutony
Potřebné ingredience
2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1.5 lžíce rozmarýnových lístků, 1 květák, 500 ml mléka, 500–600 ml kuřecího vývaru, 200 gramů asi den starého chleba, 80 ml smetany, sůl, pepř, 100 gramů sýru s modrou plísní.
Postup přípravy
Polovinu oleje rozpalte v hrnci, vmíchejte cibuli a 5 minut ji opékejte. Přidejte česnek a polovinu rozmarýnu a nechte 1 minutu opékat. Poté vmíchejte květák, krátce opečte a…
Kapání do polévky
Potřebné ingredience
1 vejce, 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 3 lžíce vody, špetka soli
Postup přípravy
Do hrnku rozklepneme vejce, osolíme, přidáme vodu a mouku, vše nakonec vidličkou rozšleháme na těstíčko.
Do vroucí polévky (hotové) ho lijeme přes hrubé struhadlo. Já si…
Mokrá bábovka
Potřebné ingredience
Mokrá bábovka s použitím 1 kelímku jako odměrky. 1 kelímek zakysané smetany, 1 kelímek hladké mouky, 1 kelímek cukru, 1 kelímek Granka, 1/2 kelímku oleje, 3 vejce, 1 PL jedlé sody, 1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Zakysanou smetanu smíchám s ostatními surovinami a vylijeme do máslem vymaštěné a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180ºC cca 30 min.
Klasické sladké palačinky
Potřebné ingredience
2 ks vejce, 40g cukr moučka, 1/2 l mléko, 1 špetka soli, 200g polohrubá mouka.
Postup přípravy
Ingredience smícháme v míse dohromady, ideální je použít ruční šlehač a těsto vyšlehat. Na trošce oleje smažíme tenké palačinky. Klasické sladké palačinky podáváme potřené…
Sněhová bábovka
Potřebné ingredience
9 bílků, 100 g cukru krupice, 70 g moučkového cukru, 120 g polohrubé mouky, 60 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 dcl oleje, citr. kúra a šťáva.
Postup přípravy
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta lehce vmícháme ostatní suroviny a dáme do máslem vymazané a moukou…
Vepřové maso na houbách
Potřebné ingredience
4 plátky vepřového masa (nebo kostky), hrst sušených hub, 1 cibule, 1 lžička sladké papriky, lžíce mouky, sůl, pepř, olej, kousek másla.
Postup přípravy
Na oleji s máslem necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme. Osolíme, opepříme, opaprikujeme, přidáme houby (sušené předem namočíme asi na hodinu …
