Brokolicovo-květáková polévka
Potřebné ingredience
300 g brokolice , 400 g květáku , 10 g másla , 1,5 l zeleninový bujón , 100 ml Rama Cremefine ke šlehání , 1 stroužek česneku , dle chuti: sůl a pepř , dle chuti: muškátový oříšek , dle potřeby: hotová jíška světlá , dle chuti: parmezán i bez
Postup přípravy
Brokolici a květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek rozmačkáme a podusíme na rozpuštěném másle spolu s nakrájenými košťály.…
Domácí bramboračka s houbama
Potřebné ingredience
brambory , mrkev , celer (já používám 1 mraženou směs pod svíčkovou-kostičky) , houby , 1 masox , polohr.mouka , sádlo , majoránka , sůl , pepř , kmín , česnek , zelená petrželka
Postup přípravy
Do velkého hrnce dáme brambory nakrájené na kostičky , zeleninu , houby(čerstvé či mražené) , hrst majoránky , dle chuti česnek lisovaný či na kolečka , kmín , špetka pepře , sůl …
