Polívka z výborného ovarového vývaru
Potřebné ingredience
Vývar z ovaru, zelenina, mrkev, petržel, celer, pórek, petrželka, drobení, či nudle do polévky Na vývar - vepř.koleno, masox, sůl, pepř, bobkový list, nové koření.
Postup přípravy
Je opravdu výborná když se vývar povede a byla by škoda z toho vývaru neudělat dobrou polívku.
Polívečka co dům dal
Potřebné ingredience
mrkev strouhaná, petržel, jedna syrová nastrouhaná brambora, vejce, brokolice, sůl, pepř, vegeta trochu kmínu, tavený sýr: 2, máslo
Postup přípravy
Byla rychlá a i povedla se mamince moc chutnala, vařila jsem ji poprvé a proto posílám dál aby jste i vy ochutnaly, snad bude chutnat.
Vydatná kvasnicová polévka
Potřebné ingredience
pepř, sůl, strouhanka, kvasnice, vejce, cibule, celer, mrkev, pórek, petržel, , petrželka na ozdobu, zeleninový bujón: 1
Postup přípravy
Najemno nakrájenou malou cibulku usmažíme na másle do zlatova a rozpustíme droždí. Necháme mírně schladnout.
Mezi tím si v dalším kastrůlku usmažíme na másle nastrouhanou…
Kapustová polívečka
Potřebné ingredience
hl,mouka, menší 1 cibule, 1 zeleninový bujón, sůl, pepř, drcený kmín, brambory: 2-3, kapusta, máslo na jíšku
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku a zahustíme moukou, uděláme jišku.Tu bak zředíme vodou, přidáme pokrájenou kapustu, (mi měli na střední kastrůlek asi půlku menší kapusty), na kostičky…
strouhanková polévka
Potřebné ingredience
sůl, pepř, zeleninový bujón, mrkev, petržel, celer, porek, vejce: 1, strouhanka na obalování
Postup přípravy
Tato polívka je rychlá, na másle si usmažíme asi 3-4 lžíce strouhanky, taky záleží na množství, já používám menší kastrůlek, usmažíme do zlatova a odstavíme, v mícháme syrové…
Slepičí polévka
Potřebné ingredience
polohrubá mouka, vejce, ( masox nemusí být), sůl, pepř, petrželka, mrkev, celer,petržel, slepičí masíčko,
Postup přípravy
V papíňáku, dáme maso - křídla, stehna co chcete, kdo chce může dát masox, sůl, pepř a dáme vařit cca na 35 min. Mezitím si na krájíme na nudličky zeleninu, mrkev, celer, petržel…
Žampionová polévka
Potřebné ingredience
čerstvé žampiony hl.mouka petželka 4-5 tavených smetanových sýrů smetana 12%: 1 sůl, pepř, tymián, špetka kmínu drceného masox: 1 nastrouhaný brambor: 1
