Bramborová pomazánka co dům dal
Potřebné ingredience
Ryhlá a dobrá
Postup přípravy
Vařené brambory ve slupce ( co zbyly třeba), trochu salámu, vejce uvařené na tvrdo, okurka, syrová mrkev a celer, petrželová nať, sůl, pepř, horčice, majolka, rostliný tuk, můžete…
Náš bramborový gulášek
Potřebné ingredience
brambory, cibule, česnek, kousek anglické slaniny, kdo chce může dát i párek nebo špekáček, Uzená mletá paprika, trochu sladké papriky mleté, masox, pepř, majoránka, trochu kmínu, sádlo, sušené houby, hl.mou + voda na zahuštění.
Postup přípravy
Náš bramborový gulášek Rychlý a snadný. A ten kdo miluje brambory určitě neodmítne:-)
Budapešťská pomazánka
Potřebné ingredience
Tvaroh, paprika nakládaná, smetana, sůl, sladká paprika nebo uzená paprika mletá, cibule, máslo, čerstvá petrželka
Knedlíčková polévka
Potřebné ingredience
mrkev, celer, petržel, trochu květáku a porku, maso na vývar, kmín, sůl, pepř, masox, čerstvá petrželka, játra vepřová nebo drůbeží: 40dkg, česnek, majoránka, máslo, vejce, strouhanka podle potřeby, domácí nudle
Postup přípravy
Naše velmi oblíbená.
Nejprve si uděláme vývar. Do papínového hrnce dáme masíčko které jste si zvolili na vývar, nejlepší je hovězí na polívku, přidáme masox, pepř,…
Houskový knedlík na sladko
Potřebné ingredience
Zbylý houskový knedlík, marmeláda, cukr moučka, skořicový cukr, rozpuštěné máslo, popř. mák
Postup přípravy
Pro mlsné jazýčky a zdělání přebytečného houskového knedlíku.Ryhlé a snadné.
Zbylý knedlík, nakrájíme na kolečka a ohřejeme na páře jako na běžný způsob přípravy k…
Vepřové kostky v leču
Potřebné ingredience
Vepřové maso, kýta nebo plecko, cibule, sklenice zeleninového leča, sůl, pepř, olej, drcený kmín a trochu kečupu, hl. mouka na zásyp
Polévka s dětskou krupičkou
Potřebné ingredience
3-4 lžíce dětské krupičky, vejce, máslo, zelenina do polévky já měla mraženou. sůl, pepř, trošku mletého kmínu, bujon.
Naše kulajda
Potřebné ingredience
houby mražené samozřejmě i čerstvé a můžou být i nakládané v octě třeba co se moc dobře nepovedly, ty bych řekla že jsou do té kulajdy nejlepší, já měla mražené, jedna syrová brambora sůl, pepř, masox, bobkový list, nové koření, drcený kmín. smetana 12%, hl. mouka.
Postup přípravy
Milujeme houbičky a když nejsou čerstvé tak i z mražených se dá udělat chutná kulajda.
Mrtvé vojsko - šunkafleky
Potřebné ingredience
Zbylé těstoviny, anglická slanina, libový salám, kyselá okurka, zálivka - mléko, 3-4 vejce, sůl, pepř, mletý kmín
Postup přípravy
Rychlé a snadné.U nás tomu babička říkávala mrtvé vojsko a taky to tak zůstalo a říkáme tomu taky tak.
Lehký zeleninový salátek
Potřebné ingredience
Ledový salát, salátová okurka, rajče, ředkvičky, šunka 10 dkg, plátkový sýr, majolka, sůl, pepř, petrželka, trochu citr. šťávy a cukru
