Polévka z cukety
Potřebné ingredience
Olej,cibule, slanina, cuketa, sůl, majoránka, česnek.
Postup přípravy
Na troše oleje opečeme cibuli, dáme na kousky trošku slaniny, po chvilce dáme oloupanou a na kostky nakrájenou cuketu. Zalijeme vodu, osolíme a vaříme do změknutí. Potom…
Bramborová s pórkem
Potřebné ingredience
Brambory, pórek, mrkev, petržel, sůl, máslo, mléko nebo smetana
Postup přípravy
Na másle trochu osmažit pórek, zalít teplou vodou. Přidat brambory, mrkev, petržel a osolit. Po změknutí brambor dát trochu mléka nebo smetany a rozmixovat tyčovým mixérem,…
Čočková polévka
Potřebné ingredience
Brambory, čočka, klobása, cibule,kořenová zelenina, sůl, sladká paprika, majoránka, česnek, hladká mouka, olej, voda.
Postup přípravy
Na oleji do zlatova osmažit cibuli najemno, přidat nakrájenou klobásu, chvíli opékat. Zasypat troškou sladké papriky a trochou hladké mouky, promíchat a zalít vodou. Přidat…
Chřestovozeleninová polévka
Potřebné ingredience
Chřest, brambory, mrkev, opečený rohlík
Kmínová s vajíčkem
Potřebné ingredience
Sádlo, kmín, brambory, vajíčko, hladká mouka, sůl, pórek.
Postup přípravy
Na sádle krátce opečeme kmín a pórek, zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Přidáme brambory, osolíme a vaříme do změknutí. Nakonec zašleháme vejce.
Z uzených kostí s kroupama
Potřebné ingredience
Uzené kosti, kroupy, brambory, kořenová zelenina, sůl
Postup přípravy
Studenou vodou zalijeme kosti a přidáme kroupy, osolíme, vaříme do změknutí, pak přidáme zeleninu a brambory a vaříme do měkka. Můžeme ozdobit sekanou petrželovou natí nebo…
Nudlová polévka
Potřebné ingredience
kuřecí ořez, mrkev, petržel, cibule, nové koření 5ks, pepř celý 3ks, bobkový list 2ks,sůl, nudle, hotové játrové knedlíčky
Postup přípravy
Vše dát do hrnce, zalít studenou vodou a nechat pomalu vřít, já aspoň 2 hodiny, až se maso rozpadá. Polévku slít, maso obrat, mrkev a petržel nakrájet, dát do polévky, jak začne…
Květáková polévka
Potřebné ingredience
květák, brambory, podravka, mražená zelenina /já měla Babiččinu směs/
Postup přípravy
Uvařit polévku, ochutit podravkou a je hotovo. Nedávám jíšku, pouze polévku párkrát promáčknu šťouchačem na brambory, pěkně se to zahustí.
