Ovocný řez s želatinou
Potřebné ingredience
Na korpus: 2 hrnky hladké mouky, hrnek moučky, půl hrnku oleje, hrnek mléka, 1 prdopeč, 3 vejce. Na krém: 2 tvarohy, moučka, marmeláda. Ovoce a želatina v sáčku.
Postup přípravy
Na těsto vše smícháme a upečeme. Na vychladlý korpus namažeme marmeládu, dáme tvaroh smíchaný s cukrem, poklademe ovocem, já měla broskve a hrozny. Želatinu uvaříme dle postupu na…
Polévka z cukety
Potřebné ingredience
Olej,cibule, slanina, cuketa, sůl, majoránka, česnek.
Postup přípravy
Na troše oleje opečeme cibuli, dáme na kousky trošku slaniny, po chvilce dáme oloupanou a na kostky nakrájenou cuketu. Zalijeme vodu, osolíme a vaříme do změknutí. Potom…
Vepřové na zelenině
Potřebné ingredience
Vepřové maso, já měla kotletu, sůl, pepř, sladká paprika, rajče, paprika, cibule, trochu oleje, ďábelská omáčka, pórek nebo jarní cibulka, hladká mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku, dáme maso na nudličky, osolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Pak dáme sladkou papriku, přidáme nakrájenou zeleninu, zalijeme trochou vody a dusíme do…
Jahodový řez s želatinou
Potřebné ingredience
Piškot- 4 vajíčka, 20 dkg hladké mouky, 20 dkg moučky, 1 prdopeč, 5 PL horké vody, 5 PL oleje, citonová kůra. Náplň- tvaroh, moučka, van. cukr, marmeláda rybízová, jahodová...Jahody, želatina.
Postup přípravy
Zvlášť vyšleháme sníh, potom vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme horkou vodu, olej a postupně mouku s prdopečem, citronovou kůru. Nakonec opatrně zamícháme sníh, pečeme na 180…
Rebarborová marmeláda
Potřebné ingredience
1kg rebarbory, želírfix, cukr
Postup přípravy
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na malé kousky, trochu podlijeme vodou a povaříme, mezitím jsem ji rozmixovala ponorným mixérem. Nechala jsem i kousky. Dělám marmeládu dle návodu na…
Vepřová čína
Potřebné ingredience
Vepřové maso, sůl, pepř, červená a bílá paprika, jarní cibulka, trocha kečupu, cibule. Na marinádu: sůl, pepř, sladká paprika, sójová omáčka, sušený česnek, olej.
Postup přípravy
Ideálně den dopředu si naložíme nudličky do marinády, já měla kotletu. Na oleji opečeme cibuli na půlměsíčky, dáme maso, necháme zatáhnout. Přidáme cibulku, trochu kečupu, papriku…
Omáčka s vepřovým, okurkem a vajíčkem.
Potřebné ingredience
Plecko, olej, cibule,sůl, pepř, zavařené okurky, vejce natvrdo, hladká mouka na zahuštění, trocha smetany.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku, necháme zezlátnout, dáme maso na kostky, osolíme a opepříme, necháme zatáhnout a zalijeme vodou. Přidáme najemno nastrouhané okurky, stačí dva kusy a…
Vepřové plátky na žampionech
Potřebné ingredience
Vepřové plátky, cibule, sůl, pepř, plnotučná hořčice, žampiony, celý kmín, sladká paprika. Na zahuštění hladká mouka.
Postup přípravy
Vepřové plátky osolíme a opepříme, cibulku opečeme, dáme zatáhnout maso. Zasypeme paprikou a trochou kmínu, přidáme lžičku hořčice, zalijeme vodou, přidáme žampiony a necháme…
Krtkův dort
Potřebné ingredience
Na korpus: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek moučky, půl hrnku oleje, hrnek mléka, 2 vajíčka, 1 prdopeč, 2 PL kakaa, trochu rumu. Na náplň: banány, tvaroh, zakysaná smetana, nasekaná čokoláda, cukr.
Postup přípravy
Na těsto vše vyšlehat a dát péct do dortové formy. Mezitím smíchat tvaroh, smetanu, cukr a nasekanou čokoládu a dát do lednice. Až těsto vychladneme, tak se vydlabe vnitřek, dají…
Kuřecí nudličky s nivou
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, trocha oleje, cibule, pepř, smetana, niva.
Postup přípravy
Na oleji opíct cibuli nadrobno, dát prsa na nudličky, opepřit, nechat zatáhnout. Zalít smetanou, rozdrobit nivu, až se vše spojí je hotovo. Už nesolím, niva je slaná dost.Podávat…
