LETNÍ LIMETKOVÝ KOLÁČ - osvěžující sladko-kyselá chuť…
Potřebné ingredience
KORPUS: 250g bezlepkových nejlépe máslových sušenek(dám ty, co mám doma viz.foto) a cca.80g másla NÁPLŇ: 150g másla, 130g třtinového cukru, 4 limetky(nejlépe s chemicky neošetřenou kůrou), 5 žloutků+1-2 celé vejce(podle velikosti a podle toho, kolik jich zrovna mám doma:-) VRCHNÍ VRSTVA: 5 bílků a 75g bílého cukru krystal
Postup přípravy
V kuchyňském robotu rozdrtit sušenky, rozehřát máslo a smíchat se sušenkovou drtí(pokud nemáte máslové sušenky, ale nějaké sušší, tak přidat víc másla), směs nasypat a dobře…
Kokosovo-marcipánové muffiny bez mouky
Potřebné ingredience
150g marcipánové hmoty, 150g másla, 80g třtin.cukru, 4 vejce, špetka soli, nastrouhaná kůra z 1 limetky, 150-160g kokosu, 50g kandované citrusové kůry(nemusí být), 2 lžíce škrob.moučky, 1 lžičku mandlového aroma
Postup přípravy
Marcipán a máslo nakrájíme na kousky, necháme povolit v mikrovlnce(pozor, nespalte marcipán) a ručním šlehačem šleháme dokud se nespojí, pak přidáme vejce, sůl, citronovou kůru,…
Luxusně vláčná bábovka bez mouky-velmi rychlá a…
Potřebné ingredience
200g mletých oříšků, 200g mletých mandlí, 200g másla/Hery, 200g třtin.cukru, 6 vajec, 125g nugátu(1 vanička), 1 vanilk.cukr, 1 PDP
Postup přípravy
U nás nikdo celiakií netrpí, přesto občas zkouším bezlepkové recepty, myslím, že není na škodu ulehčit organismu od mouky:-)
Rozpustit máslo, ušlehat s cukrem, přidat vejce…
