Palačinky plněné zeleninou
Potřebné ingredience
palačinkové těsto:250 ml mléka 1 vejce 120 g hladké mouky špetku soli tuk na smažení Doba přípravy: 45 minut na náplň: 350 g rajčat 200 g pórku 200 g šunky 100 g strouhaného sýra 1 papriku 50 ml sladké smetany 1 stroužek česneku sůl, pepř
Postup přípravy
V mléce rozkvedlejte vejce, mouku a sůl, nechte chvíli uležet a na rozpáleném oleji smažte tenké palačinky.
1. Očištěný pórek nakrájejte na kolečka, šunku, rajčata a…
Bramborové šišky
Potřebné ingredience
Budete potřebovat (pro 4 osoby): 1 kg brambor uvařených ve slupce 4 lžíce pšeničné krupice 2 vejce 150 g hrubé mouky špetku muškátového oříšku 100 g slaniny 1 jablko 1 cibuli máslo na smažení 1 sklenici kysaného zelí (750 g ) 6 kuliček jalovce 2 bobkové listy XX g cukru krystal 1 ž 2 lžíce kmínu 150 ml bílého vína mouku na posypání sůl, pepř
Postup přípravy
1. Uvařené brambory nechte zchladnout, oloupejte je a nastrouhejte najemno. Přendejte je na pomoučený vál, přidejte mouku, krupici, sůl, pepř, muškátový oříšek, vejce a vypracujte…
Cibulové řízečky
Potřebné ingredience
Budete potřebovat (pro 4 osoby): 750 g větších cibulí 2 vejce 150 ml mléka 150 g hladké mouky 4 lžíce nastrouhaného sýra eidamského typu sůl olej na smažení
Postup přípravy
1. Cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka silná přibližně jeden centimetr a osolte je.
2. Vejce rozšlehejte v mléce, přimíchejte mouku, nastrouhaný sýr a podle chuti sůl.…
Brambory ve smetaně
Potřebné ingredience
Suroviny pro 4 osoby: 1 kg brambor, 1 lžíce másla, 350 ml smetany, 50 g strouhaného sýra, 4 stroužky česneku, muškátový oříšek, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Zapékací mísu vymažte máslem, plátky brambor do ní naskládejte tak aby se překrývaly jako střešní tašky. Prolisovaný česnek smíchejte se…
