Recepty - Vánoční cukroví

korpus:30 dkg nastrouhaných jablek, 12 dkg hrubé mouky, 4 žloutky, 15 dkg práškového cukru, 5 jemně tlučených hřebíčků, 1 lžička mleté skořice, citronová kůra, 2 lžíce rumu, 3 lžíce kakaa, 12 dkg mletých vlašských ořechů, 4 bílky se špetkou soli, 1/2 prášku do pečiva

náplň: 1 odtučněný tvaroh, 10 dkg másla, 3-5 lžic práškového cukru

poleva: 5 dkg másla, 5 dkg práškového cukru, 1 lžíce kukuřičného škrobu, 1 lžíce kakaa, mléko, rum, čokoládové kaštany
na zdobení ořechy