Vanilkové cukroví ze šlehačky
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky,1/4 l šlehačky,25 dkg tuku,1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Zpracujeme těsto,vyválíme,vykrájíme různé tvary(cca 3 mm),prudce upečeme a ještě horké obalujeme ve vanilkovém cukru a ještě hustě pocukrujeme.Na sebe naskládáme až po zaschnutí…
Paví očka
Potřebné ingredience
14 dkg másla,24 dkg cukru moučka,4 uvařené žloutky,4 lžíce rumu,14 lžíc kokosu,čokoláda na vaření
Postup přípravy
Uděláme těsto,žloutky do těsta rozdrobíme přes sítko.Děláme kuličky,doprostřed uděláme pastelkou díru do poloviny a nalijeme čokoládu
Kokosová roláda
Potřebné ingredience
1 těsto: 25dkg piškotů,3 lžíce kakaa,15dkg cukru moučka,3 lžíce rumu,6 lžíc mléka 2 těsto: 10 dkg kokosu,10 dkg másla,1 vanilkový cukr,10dkg cukru moučka
Postup přípravy
Z prvního těsta vyválíme plát,potřeme druhým těstem a tvoříme malé roládky,které zabalíme do alobalu a dáme do chladna.Krájíme až před podáváním.
Kokosové kuličky
Potřebné ingredience
1 vanilkový cukr,20 dkg cukru,12 dkg másla,7 dkg kokosu,4 dkg hladké mouky,1/2 lžíce kakaa,3-4 lžíce rumu
Postup přípravy
Suroviny smícháme dohromady,děláme kuličky které obalujeme v kokosu.
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky,4 dkg cukru moučka,20 dkg másla,10 dkg lískových oříšků,2 žloutky,vanilkový cukr a cukr na obalení
Postup přípravy
Mouku,cukr,máslo,oříšky a žloutky smícháme dohromady,děláme malé rohlíčky a pečeme do zlatova a vychlazené obalujeme v moučkovém a vanilkovém cukru
Mrkvové taštičky
Potřebné ingredience
25 dkg ceresu,25 dkg hladké mouky,15 dkg mrkve nastrouhané na jemno
Postup přípravy
Uděláme těsto,dáme na chvilku do ledničky ztuhnout,vyválíme plát,děláme kolečka,doprostřed dáme marmeládu,stlačíme.Pečeme v mírmé troubě a horké obalujeme v moučkovém cukru…
