perníková chalupa
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,120g medu,160g práškového cukru,60g tuku nebo másla,2 vejce,1 vanil. cukr, 2 lžičky perníkového koření,1rovná lžička sody bicarbony další hladká mouka na vyvalování
Postup přípravy
Mouku prosijeme na vál dobře ji promícháme se sodou a kořením.V misce utřeme vejce s cukrem,přidáme vlahý med a rozpuštěný tuk.tuto tekutinuopatrně vléváme do mouky a zpracováváme…
perníčky
Potřebné ingredience
32,5 dkg hladké mouky 2,5 dkg roszpuštěného másla 5 dkg medu 12,5 dkg cukru moučka 2 vejce trochu skořice, mlet. badyánu, zázvoru, anýzu a hřebíčku - nebo půl sáčku perníkového koření 1 a 3/4 prášku do pečiva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme tvary. Pečeme na vymazaném plechu a před vložením do trouby potíráme vodou, po upečení žloutkem.
Zdobíme bílkovou polevou - bílek +…
PERNÍKOVÉ HROMÁDKY
Potřebné ingredience
2 vejce 2 lžíce medu 1 lžíce másla 1 lžíce citrónové šťávy 5 dkg mletých ořechů 5 dkg mletých mandlí 15 dkg polohrubé mouky 1/2 lžíce perníkového koření
Postup přípravy
Všechny suroviny spojíme tak, aby se spojily...pokud je těsto husté, přidáme med a pokud je řídké, zahustíme mletými piškoty. Z hmoty děláme lšičkou hromádky, které pečeme ve…
OŘECHOVÉ ČTVEREČKY
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky 24 dkg másla 8 dkg moučkového cukru 12 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, které necháme odpočinout. Z těsta vykrajujeme čtverečky, ale mohou být i jiné tvary a pečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlé slepujeme povidlama a zdobíme …
MASARYKOVO CUKROVÍ
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky 15 dkg másla 7 dkg moučkového cukru 1 žloutek 1 lžíce kakaa 10 dkg nahrubo nasekaných vlašských ořechů - musí se namočit na 2 hodiny do vody
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, které necháme přes noc v lednici. Z těsta děláme válečky, ze kterých krájíme kolečka - já dělám spíše placičky. Pečeme v rozpálené troubě a horké obalujeme v…
KOKOSOVÉ FOUKANÉ
Potřebné ingredience
25 dkg kokosu 25 dkg moučkového cukru 1/2 prdopeče 1/2 Omegy
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které plníme do formiček - já jsem použila formičky mušlí, ale mohou být i rohlíčky. Upečené tvary jsem vychladlé lepila na linecké kolečko a polila čokoládou.
OŘÍŠKOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
Asi jsem vymyslela nový druh cukroví. Tento recept dělám už roky a vždy to byly krásné kuličky, ve kterých byl zabalený lískový oříšek. Nevím, co jsem tentokrát udělala špatně, ale kuličky se v troubě roztekly a vznikly úžasně chrupavé placičky :-))) 25 dkg hladké mouky 15 dkg másla 20 dkg moučkového cukru 1 vanilka 1 žloutek
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které necháme odležet. Lískové oříšky balíme do těsta a pečeme v rozpálené troubě. Upečené obalujeme v moučkovém cukru.
Ořechové věžičky z Chvilky pro tebe (nejen pro Ivu)
Potřebné ingredience
150 g Hery; 150g cukr moučka; 1 bal. van.cukru; 1 vejce; 150g vlašských ořechů; 100g hladké mouky; hl.mouka na vál ---- Na náplň: 100g nutely ---- Na dohotovení: 75g hořké čokoládové polevy; 75g čokoládové polevy; cca 40 půlek vlašských ořechů
Postup přípravy
Nakrájenou Heru smícháme s oběma cukry, vejcem a jemně strouhanými ořechy. Na směs prosijeme mouku a zpracujeme nelepivé těsto. Dáme na 30min do chladu.
Z těsta vyválíme placku…
Perníková chaloupka!!
Potřebné ingredience
40 dkg hl. mouky 14 dkg mouč. cukru 12 dkg medu 6 dkg tuku 1 lžička jedlé sody 1 lžička per. koření 2 vejce, 1 lžíce kakaa
Postup přípravy
cukr, med a tuk zahřejeme až bude cukr rozpuštěný,pak necháme zchladnout poté nalejeme do mouky s ostatními přísadami a vypracujeme těsto,dáme přes noc odpočívat.Druhý den můžeme…
NUGÁTOVÉ KYTIČKY
Potřebné ingredience
200g hladké mouky,100g mletých ořechů,150g rostliného tuku,50g moučkového cukru,1 vejce,prášek do pečiva,nutella
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme hladké těsto.Zabalíme do fólie a necháme 60min.v ledničce.Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme z něj kytičky nebo kolečka ---- u poloviny z nich vykrojíme…
