Pantoflíčky
Potřebné ingredience
linécké: 250g hl. mouky, 160g másla nebo hery, 1-2 žloutky, 80g moučky, 1 lžíce citr. šťávy
Postup přípravy
Základ je z linecké těsta, nechá se přes noc v lednici. Pak vykrajuji oválky a upeču.
Mezitím si udělám vosí hnízda(viz recept) a rozpůlím je. Připravím si krém (viz recept na…
Vosí hnízda
Potřebné ingredience
150g rozemletých piškotů, 150g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžíce rostlinného ruku, 1 vejce, 3-4 lžíce rumu Krém: 150g moučkového cukru, 150 g másla 1 žloutek, 4 lžíce vaječného koňaku nebo rumu
Postup přípravy
Vše smícháme a vypracujeme těsto, když to plním do formiček tak si je vysypávám moučkovým cukrem, ale aby ho tam nebylo moc, tak vysypu a klepnu formičkou o stůl, aby ho tam…
Trubičky
Potřebné ingredience
130g másla, 2 žloutky, 500g hl. mouky, 100g moučky, 5 lžic mléka, 4 lžíce medu Krém: 2 vanilkové pudinky, 500 ml mléka, 1 a půl másla, kávová lžička rumu
Postup přípravy
Vše smíchat a nechat odležet v lednici. Já si těsto ještě dělím na půl a do poloviny dám kakao, takže mám hned dvoje trubičky světlé a tmavé. Ty tmavé se můžou polít bílou…
Cukrovíčko 2012
Potřebné ingredience
Letos postupně vložím i receptíky:-).
Skvělé mandlové košíčky
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky, 100 g másla, 60 g mletých mandlí, 50 g moučkového cukru, 2 žloutky Nápn: 250 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky, 200 g změklého másla, 200 g moučkového cukru, 1 žloutek, 2 lžíce mandlového likéru
Postup přípravy
Ze surovin vypracujte na lehce pomoučněné ploše těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a uložte na dvě hodiny do chladu.Troubu předehřejte na 150, horkovzdušnou na 130 stupňů.…
Perníčky jiné už nedělám
Potřebné ingredience
65 dkg hl mouky,24 dkg cukru moučky,4-5 vajec,10 dkg medu,5 dkg tuku Omega(100% tuk),1 lžíce skořice,1 lžíce koření do perníku,1 čajová lžička sody-plná,2-3 lžíce kakaa kdo chce perníčky tmavé,vejce na potření
Postup přípravy
V kastrůlku si rozpustíme tuk s medem a necháme zchladnout ale musí to zůstat tekuté.Na vál si prosejeme mouku a cukr přidáme skořici,koření,sodu a kdo chce kakao,v prostředku…
Šlehačkové trojúhelníčky
Potřebné ingredience
½ kg hladké mouky 1 Hera nebo jiný tuk 1 šlehačka
Postup přípravy
Zpracovat těsto na válku a dát odpočinout do chladna, poté vyválet a vykrajovat rádýlkem trojúhelníčky nebo čtverečky. Upečené a ještě teplé obalit v moučkovém cukru s vanilkou.…
Kokosové rohlíčky od babičky
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky 7 dkg cukru 7 dkg kokosu 15 dkg másla 1 žloutek
Postup přípravy
Na válku zpracujeme těsto a dáme do chladna odpočnout. Pak těsto vyválíme a vykrajujeme kolečkem půlměsíčky. Teplé obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.
Linecké slepované od paní Mülerový
Potřebné ingredience
15 dkg hladké mouky 10 dkg solamylu 14 dkg másla 9 dkg cukru moučky 1 žloutek šťáva a kůra z ½ citronu
Postup přípravy
Přísady na válku spojíme a těsto dáme do chladna odpočinout. Těsto vyválíme a vykrajujeme různé tvary tvořítky, pozor při pečení hlídat, promažeme marmeládou nejlépe višňovou.
…
Vanilkové rohlíčky od paní Mülerový
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky 18 dkg másla 6 dkg cukru moučky 8 dkg mletých vlašských ořechů
Postup přípravy
Přísady zpracujeme na válku, dáme do chladna odpočinout. Z těsta uválíme v ruce váleček a ohneme do tvaru rohlíčku. Pečeme na plechu až rohlíčky mírně ztmavnou. Vlažné obalujeme v…
