ČOKOLÁDOVÝ SALÁM
Potřebné ingredience
12 dkg tuku Iva - rozpustit 2 celá vejce 14 dkg cukr moučka 5 dkg kakaa 25 dkg piškotů - rozkrájíme na čtvrtky.
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady v misce a vyválíme v salám a hned obalíme v kokosu. Při podávání nakrájíme.
MEDVĚDÍ TLAPKY
Potřebné ingredience
210 g másla 270 g hrubé mouky 100 g ořechů 160 g cukr moučka trochu mleté skořice 30 g kakao citrónová šťáva 4 hřebíčky 2 žloutky
Postup přípravy
Těsto necháme 1 hodinu odpočinout. Namaštěné formičky plníme do 3/4. Vyklopíme z formiček a posypeme moučkovým cukrem.
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
21 dkg Másla 35 dkg mouky hladké 10 dkg cukr moučka 10 dkg ořechů 1 vejce 1 vanilku
ZDOBENÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
21 dkg mouky hladké 2 dkg kakaa 4 dkg ořechů 7 dkg cukru moučka 14 dkg Másla 1 žloutek KRÉM: 2 celá vejce 10dkg cukr moučka 3 lžíce kakaa 3 lžíce rumu 1/4 kg tuku ztuženého ( IVA ) se rozpustí a zašlehá vlažný. Teplé stříkáme stříkáčkem na rohlíčky.
Postup přípravy
Vyválíme na válu a vykrajujeme zdobené rohlíčky a na druhý den nastříkáme krém a necháme vychladnout.
ROHLÍČKY KAKAOVÉ SLEPOVANÉ POLÉVANÉ CITRONOVOU POLEVOU
Potřebné ingredience
14 dkg Másla 7 dkg cukr moučka 18 dkg mouka hladká 1 žloutek trochu kakaa
Postup přípravy
Vše vyválíme na válu a vykrajujeme rohlíčky které na druhý den slepujeme marmeládou a na horu polijeme citronovou polevou.
LINECKÉ TĚSTO
Potřebné ingredience
30 dkg mouka hladká 20 dkg Másla 10 dkg cukr moučka 1 žloutek
Postup přípravy
Vše vyválíme na válu a vykrajujeme různé druhy hvězdičky, srdíčka, kolečka…
KRUPICOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
35 dkg krupice 1/2 kg cukr moučka 16 dkg Másla ( rozpustit) 1 vanilka 8 lžíc rumu
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a tvoříme malé kuličky a na druhý den obalujeme v čokoládě a v kokosu
IŠELSKÉ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky 14 dkg Másla 7 dkg cukr moučka 4 dkg ořechů trochu kakaa 1 žloutek
Postup přípravy
Vyválíme jak linecké vykrojíme kolečka o velikosti dvacetikoruny. Potom dáme dovnitř krém a slepujeme dvě dohromady nahoru dáme čokoládu. Na čokoládu mužem dát mandli nebo nějakou…
