Kurča ala Tibi
Potřebné ingredience
Kuracie nohy,soľ,cesnak,mčk,rasca-celá,máslo,voda. Príloha:ryža
Postup přípravy
Na panvicu dáme roztopiť máslo, opražíme kuracie nohy tak,aby boli do svetlohneda.Posolíme,okoreníme,posypeme rascou,na koniec dáme nakrájaný cesnak.
Takto orestované kuriatko…
Plnená zemiaková placka
Potřebné ingredience
PLACKA:Zemiaky 10 kusov stredne veľkých ,cibuľa 2x,cesnak-3 strúčiky,hl.múka 2PL,mčk-podľa chuti,soľ..tiež podľa chuti,vajcia 2x,majoránka. Náplň: kuracie pečienky-1kg,cibuľa2 kusy,olej,mčk /kto má rád pikant,aj niečo ostré/,soľ, Na vrch placky: postrúhaný eidam Obloha: rôzna zelenina
Postup přípravy
Očistené zemiaky postrúhame,dáme do nich:cibuľu,cesnak, vajcia,mčk,majorán,soľ,hl múku.Panvicu mierne potrieme olejom a robíme veľké placky.
Medyitým si nakrájame dve cibule a…
KURACIA BABOVKA-TROSKU VYLEPSENA
Potřebné ingredience
Kuracie prsia,soľ,korenie,vajcia,plátky slaniny /oravská,alebo sedmohradská...kde je aj chudé mäsko/,klobáska,plátkový syr /eidam/,kyslá smotana.
Postup přípravy
Bábovkovú formu vystelieme papierom na pečenie.Naklepané,osolené a okorenené kuracie rezne ukladáme do formy,na to ukladáme slaninku,syr,klobásku.V strede bábovky pridáme asi 4…
