Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku
Potřebné ingredience
*********
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájet na delší kousky,zasypat nějakým oblíbeným kořením a zacákat sojovkou -toto nechat chvíli odležet.
Těstíčko: Nastrouhaný sýr,mléko,vajíčko,hladká mouka,kari…
Kuřecí řízek zapečený se sýrem
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,4 plátky šunky,4 plátky sýra,pepř,sůl,cibule,hořčice,olej.
Postup přípravy
Řízky naklepat,osolit,opepřit,cibuli nakrájet na kolečka.Rozehřát na pánvi olej,řízky na prudším ohni opéci po jedné straně,obrátit,potřít hořčičí,dát kolečka cibule,přikrýt…
Gnocchi na kari
Potřebné ingredience
800g gnocchi,400g kuřecí prsa,2 lžičky kari,sůl,pepř,0,2l smetana,petrželka,olej,1 lžička sojovka,,vageta.
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájet na nudličky,ve woku rozpálit olej,orestovat maso,osolit,opepřit,přidat kari koření,pořádně promíchat,přidat sojovku,přilít smetanu.Nechat povařit,až smetana…
Kuřecí prsa v žampionové omáčce
Potřebné ingredience
600 g kuřecí prsa,
10 žampionů,
1 smetana,
česnek,sůl,
hladká mouka,
Postup přípravy
Maso naklepat,osolit,opepřit,opéci.Vyndat z pánve,ve výpeku orestovat nakrájené žampiony,zaprášit moukou,přidat 1 dcl vody,smetanu a česnek.Krátce povařit,dosolit a vložit prohřát…
Kuřecí stehýnka na bramborách a žampionech
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna nebo čtvrtky,
650 g brambor,
250 g žampiony (nebo 1 malá plechovka),nebo jakékoliv houby,
150 ml smetana (já dávám 1 celou šlehačku),
máslo,sůl,pepř,petrželka,
grilovací koření
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájet na plátky.Pekáč vymastit máslem a dát do něj směs osolených a opepřených brambor s žampiony.Stehna omýt,osolit posypat grilovacím kořením a dát do pekáče…
Marinovaný kuřecí steak
Potřebné ingredience
6 - 8 kuřecí stehna vykostit (já používám i kuřecí prsní řízky),
Marináda: půl lahve kečup,
4 stroužky česnek,
100 ml olej,
2 lžíce grilovací koření,
2 lžíce mexické koření,
zázvor - strouhaný,
sůl,
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí připravit marinádu,do ní naložit maso,nechat alespoň 2 hodiny odležet.Opékat na grilu nebo na pánvi.
Příloha: opečená bageta,brambory,opečené brambory…
Krůtí placičky
Potřebné ingredience
80g krůtí prsa,
3 vejce,
2 lžíce olej,
2 lžíce solamyl,
1 lžíce sojová omáčka,
4 stroužky česnek,
1 lžička paprika,
1 lžička kari,
sůl,pepř
Postup přípravy
Maso nakrájet na nudličky,přidat všechny přísady,promíchat a na rozpáleném oleji opečeme takto vzniklé placičky po obou stranách do růžova.
Příloha: brambory,opečené brambory…
