KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Zobrazit více...
Domácí šunka
Potřebné ingredience
◾1 kg masa ◾25 g soli ◾1KL práškového cukru ◾1dl vody
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky cca 2-3cm. Dáme do mísy, přidáme sůl a cukr a hněteme tak dlouho, až se začne dělat "blátíčko". Během hnětení pomalu přiléváme vodu. Ubereme část…