Kuře ala bažant
Potřebné ingredience
Naporcované kuře,slaninu,cibuli,mrkev petržel,sůl,nové koření,bobkový list,špetička tymiánu.Olej.
Postup přípravy
Nakrájíme slaninu na kostičky mírně vyškvaříme,přidáme cibuli a opečeme do zlatova.Pak přidáme na kolečka nakrájenou zeleninu,nové koření,bobkový list a osolené naporcované kuře…
Těstoviny Fusilli s kuřecím masem
Potřebné ingredience
Italské těstoviny z tvrdé pšenice Fusilli,1/2kg kuřecího masa (může být i vepřové)jedna velká cibule,4 stroužky česneku,1 cuketa,1 velká mrkev,pepř tří barev,drcený kmín,sůl a sýr Nivu.Pažitka.
Postup přípravy
Cibuli osmahneme do růžova ,přidáme nakrájené maso na kostičky a necháme zatáhnout.Potom dáme na plátky česnek,aby se také opekl.Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a cuketu na…
Pečené kuře v rukávu.
Potřebné ingredience
Koupila jsem si rukáv na pečení masa.Vyzkoušela jsem a je to perfektní .Tak jsem nafotila a přidávám pro inspiraci. Měla jsem kousky kuřete,stehna a křidýlka.Grilovací koření,Gyros koření sůl a sušený česnek.
Postup přípravy
Kuře jsem nasolila obalila v koření.Vložila do sáčku.,bez nějakého oleje,nebo tuku. Mělo krásnou křupavou kůžičku.Jsou k tomu přiloženy takové klipsy na uzavření sáčku.Pekla…
Zapečené kuřecí čtvrtky s brambory a s cukínou.
Potřebné ingredience
Kuřecí čtvrtky,brambory,1 cukínu,2 mladé cibulky,5 stroužků česneku,kousek slaninky,pepř,sůl ,koření Kántry na kuře,bylinky čerstvé -petrželka,libeček tymián.
Postup přípravy
Vymastíme si pekáč ,poklademe na kolečka nakrájenými bramborami ,které osolíme a přidáme prolisovaný česnek.na to dáme umytou neloupanou cukínu taky na silnější kolečka ,posolíme…
Kuřecí nudličky s brokolicí
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsíček,2 velké cibule,3 stroužky česneku,sójová omáčka,pepř,drcený kmín, 1 pol.lžíce medu,grilovací koření 1pol.lžíce kečupu,slanina,půlka čabajky,jedna růžice brokolice......Maso nakrájíme na malé nudličky a promícháme se solí,gril.kořením,pepřem,drceným kmínem,sójovou omáčkou medem a kečupem.Přidáme prolisovaný česnek a promícháme a necháme odležet.....Uvaříme zvlášť brokolici asi tak 10 min.
Postup přípravy
Na pánvi vyškvaříme slaninu do škvarečků.potom přidáme cibuli a pěkně dozlatova osmažíme.Vsypeme naložené kuřecí maso s čabajkou a prudce osmahneme,aby se maso pěkně zatáhlo.Pak…
Kuře na rozmarýnu a zelenině
Potřebné ingredience
Rozporcované kuře,1 cukínu,5 rajčat,1 cibuli 3 stroužky česneku,anglickou slaninu. koření::sůl pepř,drcený kmín a čerstvý,nebo sušený rozmarýn.2 lžíce oleje a 1/4 l piva.
Postup přípravy
Kuře rozporcovat osolit .Na plech rozprostřeme všechnu zeleninu nakrájenou na kolečka,nebo na kostky.
Do kuřete pod kůži dáme plátek anglické slaniny,posypeme kořením a ještě…
Kuřecí játra -jako ptáčky.
Potřebné ingredience
Balíček drůbežích jater,1 cibule,bobkový list nové koření,pepř,hořčice,salám ,kyselou okurku a uvařené vajíčko.Mouka na zadělání.
Postup přípravy
Osmahneme cibuli dorůžova na ni dáme zprudka osmahnout játra,opepříme,přidáme bobkový list a nové koření ,podlijeme a uvaříme doměkka.Potom přidáme pol.lžíci hořčice,na kostičky…
Krůtí játra na leču.
Potřebné ingredience
1 Balíček krůtích jater,1 velké lečo,kousek slaniny,pepř,trochu tymiánu,lžíce plnotučné hořčice nové koření,bobkový list,sůl,sádlo. 1cibuli na osmažení - ozdoba.
Postup přípravy
Rozpálíme si pánev osmahneme na kostičky slaninu,přidáme trochu sádla,pokud je potřeba na to dáme překrájená játra a prudce osmahneme,aby se játra zatáhla.Potom přidáme koření a…
krůtí játra v košilce
Potřebné ingredience
Krůtí játra,(kuřecí,kachní),20 plátků anglické slaniny,2 velké cibule,3 stroužky česneku,majoránku,pepř,hladkou mouku,olej,nebo Ceres.
Postup přípravy
játra překrojíme na půlku,obalíme ve směsi z mouky a koření.Zavineme do plátku anglické slaniny a naskládáme vedle sebe do pekáčku.Potom zasypeme cibulí nakrájenou na kostičky a…
Kuře po Řecku
Potřebné ingredience
Kuřecí spodní stehna,nebo celá ,nebo naporcované z celého kuřete.--1 cibule 4 měsíčky česneku,slanina,směs zeleniny Asie. Marináda :Do kastrolku dáme půl hrnku vody,půl hrnku másla,nebo oleje,1 pol.lžíci Worchesteru,1pol.lžíci kečupu,1 pol.lžíci hořčice,lžíce citron.šťávy,kávovou lžičku pepře,ml.papriky ,chilli,špetku tymiánu ,1 slepičí bujón.Svaříme,až se spojí marináda .
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostky ,prolisujeme česnek a na to položíme kousky mírně osoleného kuřete a zalijete marinádou.Necháme uležet v chladu.Potom zasypeme zeleninou a na horu…
