Ražniči na plechu
Potřebné ingredience
3 kuřecí prsa, 300g kuřecích jater, 2 papriky, 300g žampionů, 1 klobása, 200g uzeného masa, 200g anglické slaniny vcelku, 4 párky, 3 rajčata, 4 stroužky česnkeu, kousek másla, olivový olej, sušený česnek, grilovací koření
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky a naložíme do oleje, sušeného česneku a soli asi na 2 hodiny. Ostatní suroviny nakrájíme na větší kusy. Na pekáč nebo plech dáme olej a…
Kuřecí směs s broskvemi (Prostřeno)
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, sůl, pepř, grilovací koření, kompotované broskve, 3 lžíce másla, sladká sójová omáčka, olivový olej, ev. jíška
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky, naložíme na so soli, pepře a oleje na 1 hodinu. Poté orestujeme, přisypeme koření, podlijeme a dusíme téměř do odpaření tekutiny. Poté přilijeme sójovou…
Kuřecí roládky podle receptu ID 125203
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky, 200g strouhaného sýru, 4 hrsti strouhanky, 1/2 kostky másla, 2 stroužky česneku, 1 lžička papriky, pepř, sůl, 3 lžíce petrželky
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a osolíme. V hrnci rozpustíme máslo, do horkého přidáme prolisovaný česnek. Sýr smícháme se strouhankou, kořením a petrželkou. Maso…
Italská kuřecí roláda bez rolování
Potřebné ingredience
750g kuřecích prsou, 200g šušené šunky (nebo 100g sušené a 100g anglické slaniny), 100g sušených rajčat, 250g mozzarelly, 2 hrsti černých oliv, sůl, pepř, olivový olej, sušené oregano, čerstvá bazalka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme oreganem. Formu na srnčí hřbet (biskupský chlebíček) trochu vytřeme olejem a skládáme přes sebe kolem…
Domácí Uncle Benś sweet and sour (sladko-kyselá omáčka)
Potřebné ingredience
500g kuřecího masa, 2 mrkve, 1/2 plechovky ananasu, 2 hrsti fazolových lusků, 1 paprika (nejlépe červená), 2 - 3 stroužky česneku, 4 lžíce hnědého cukru, 3 lžíce octa, 9 lžic kečupu, olivový olej
Postup přípravy
Na oleji orestujeme kousky masa s česnekem a necháme pod pokličkou vařit asi 15 - 20 min. Poté přidáme kousky mrkve a chvíli restujeme. Za chvíli dáme kečup, cukr a ocet,…
Zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsních řízků, asi 1kg brambor, 1 brokolice, 100g sušené šunky, 2 stroužky česneku, 2 smetany, olivový olej, pepř, sůl, grilovací koření, 150g goudy
Postup přípravy
Kousky masa orestujeme a okořeníme grilovacím kořením. Brambory nakrájíme na tenké plátky, brokolici rozebereme na růžičky, šunku nakrájíme na proužky. Pekáček vymažeme olejem,…
Zapečené těstoviny s kuřecím masem a čerstvým špenátem
Potřebné ingredience
1/2 sáčku těstovin, 1 balení čerstvého špenátu, 3 menší kuřecí prsa, 1/2 kelímku zakysané smetany, 1/2 kelímku sladké smetany, sušený česnek, muškátový oříšek, grilovací koření, 100g nivy
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme do poloměkka. Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem, dáme 1/2 těstovin, na to orestované kousky masa, ochucené grilovacím kořením. Špenát spaříme, ochutíme…
Jogurtové stehenní řízky
Potřebné ingredience
500g stehenních kuřecích řízků, 1 velký bílý jogurt, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 1 lžíce dijonské hořčice, sůl, pepř, šťáva z 1/2 limetky nebo citrónu, strouhanka, 150 - 200g strouhaného eidamu, 1/4 másla
Postup přípravy
Kousky masa mírně osolíme a dáme do marinády, kterou připravíme smícháním jogurtu, vajec, česneku, hořčice, citrónu, soli a pepře. Necháme 1 - 2dny odležet. Poté smícháme…
Gnocchi na kari
Potřebné ingredience
500g bramborových noků (gnocchi), 3 menší kuřecí prsa (300-400g), 1 lžíce kari, 2 hrsti mražené kukuřice, 1 šlehačka, sůl, pepř, olivový olej, ev. trochu jíšky (máslo + hladká mouka)
Postup přípravy
Na oleji orestujeme kousky masa, osolíme, opepříme, přidáme kari, podlije trochou vody a necháme chvíli dusit. Asi za 10 min. přidáme kukuřici a přilijeme smetanu, chvíli povaříme…
Kuře na smetaně
Potřebné ingredience
8 kuřecích paliček, 2 lžíce papriky, 4 bobkové listy, 5 celých pepřů, 5 kuliček nového koření, sůl, šťáva asi z 1/2 citrónu, cukr podle chuti, 3 lžíce haldké mouky, , 1 smetana, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje
Postup přípravy
Na tuku necháme zatáhnout maso, přidáme koření, sůl, papriku, zalijeme vodou a necháme dusit
(v papiňáku asi 35min), maso vyjmeme, vývar přecedíme. Do vývaru přilijeme mouku…