Marcipán za sušeného mléka
Potřebné ingredience
Marcipán ze sušeného mléka 150 g sušeného mléka 270 g kvalitního moučkového cukru 30 g ztuženého tuku 50 g tekutého medu 1 lžička rumu několik kapek mandlového aroma 2-3 lžíce vody
Postup přípravy
Sypké přísady prosejeme, smícháme, přidáme rozehřátý tuk, med, rum a během zpracovávání přidáváme podle potřeby vodu (s tekutinami opatrně, hmota musí být dostatečně tuhá, i když…
Vánoční roláda,punčové řezy,větrníky
Potřebné ingredience
ROLÁDA: 5 vajec,15 dkg cukr krupice,10 dkg polohr.mouka,2 vrchoveté lžíce kakaa. NÁPLŇ: 2 šlehačky na šlehání(250ml),2 stužovače do šlehačky,1 lžíce mouč.cukru. Punčáky a větrníky mám v receptech.
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh.Pomalu zašleháme žloutky,cukr,kakao a nakonec polhr.mouku.Nalejeme na plech na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 10-15 minut…
Můj první potahovaný dort.....uf tak jsem to zvládla
Potřebné ingredience
Všem maminkám zde moc a moc děkuji,bez vás bych to nezvládla,ale byl to boj.....
Postup přípravy
Dorty jsem pekla celkem ze třech dávek.Na krém jsem potřebovala dvě másla (dělala jsem jíškový). A na hmotu asi jeden a půl sáčku růžovo-bílých a asi jeden sáček modro-bílých…
Dárek s mašlí (s postupem)
Potřebné ingredience
světlý korpus, marmeláda, tvarohovošlehačková náplň, broskve, WI
Postup přípravy
Děkuji za postup na mašli Arielll ...
Pro manžele, kteří slaví zároveň narozeniny ....
Miminka Anne Geddes na srdci
Potřebné ingredience
ořechový korpus, marmeláda s kousky višní, pařížský krém, WI
Postup přípravy
Pro moji nejúžasnější a nejmilejší kamarádku !!!
Za inspiraci na miminka děkuji Radce A. (Radysa) ..
Red Velvet-červený samet
Potřebné ingredience
na korpus-250g hladké mouky,1/2 lžičky soli,1lžička kakaa,120g změklého másla,140g cukru krupice,2velká vejce,240ml podmáslí,1lžíce červeného potravinářského barviva-gelového,1lžička octa,1lžička jedlé sody... na krém-šlehačka,cukr moučka,mascarpone-nebo levnější variantou pomazánkové máslo...
Postup přípravy
dortík jsem dělala pro sebe k narozkám,je to obrovská mňamka :-) opravdu jak sameťáček ...
vyšlehat máslo s cukrem,pak do toho zašleháme vejce,přidáme mouku s kakaem a sůl…
Čokoládovo-pomerančový dort
Potřebné ingredience
Korpus jako na můj mramorový, http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=8873 , ovšem bez kakaa, přidána pomerančová esence.Krém také stejný (šlehačka, čokoláda, ztužovač), navíc pomerančový krém (svařit 250ml pomerančového džusu s 20g Solamylu), ppo vychladnutí vyšlehat s 80g másla a trochou moučkového cukru do krému. Navrchu je čokohmota z marshmallow bonbónů a klasická hmota z marshmallow vylepšená o mandlové aroma a sušené mléko. Bílé zdobení bílou čokoládou...
Postup přípravy
čokohmota z marshmallow bonbónů : roztopit bonbóny, přidat čokoládu na vaření a trochu ještě přihřávat, dokud se i ta nerozpustí, pak dosypávat moučkovým cukrem,sušeným mlékem a…
dort z Míša řezů..
Potřebné ingredience
recept na Míšany je u mě v receptech.
Krém je z jedné a půl dávky!!
Postup přípravy
.Upeču korpus v dortové formě a rozříznu na 2 kusy.. Jeden použiji jako základnu a druhý rozřezu na 5 kruhů. Případně víc, nebo i míň. Čím víc bude kruhů, tím bude víc kostek a…
Kremrole,ovocné košíčky,rolády
Potřebné ingredience
ROLÁDA : 15 dkg polohrubá mouka,15 dkg cukr krupice,5 vajec NÁPLŇ : vanilkový krém z pudinku (1 vanilkový pudink,400 ml mléka, 2 lžíce cukru,1 a 1/2 másla,rum-klasika uvařit pudink nechat za promíchávání vystydnout,vyšlehat,a zašlehat máslo a rum), jahodová marmeláda,kokos,do tmavé je do krému přidána rozpuštěná čokoláda a čokoládou je i politá OVOCNÉ KOŠÍČKY :linecké těsto,rostlinná šlehačka,ovoce,dortové želé KREMROLE : Listové těsto bílková náplň vařená nad párou
