Malinový s čokotrubičkami + postup na krém z mascarpone
Potřebné ingredience
vanilkový korpus, malinový gel, malinový krém z mascarpone, maliny, želatina ve spreji, čokotrubičky
Postup přípravy
Můj vlastní narozeninový dort na zítřejší rodinnou oslavu. Čokotrubičky jsou z Lidlu s jahodovým středem. Chuťově nejsou špatné, ale na obvod dortu o průměru 24 cm padla dvě…
Ovocný s lehkým krémem a želatinou
Potřebné ingredience
korpus: 4 vejce, 140 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 35 g rostlinného oleje, 160 g hladké mouky; krém: 1 mascarpone, 1 tučný tvaroh, 2 šlehačky, 2 želatinové ztužovače za studena, 200 g rozmixovaných jahod s cukrem; ovoce, želatina, ovocný sirup, sušenky (ev. cukrážské piškoty, čokotrubičky, čokodestičky - podle chuti)
Postup přípravy
KORPUS:
Ušlehat bílky s cukrem a vanilkovým cukrem do tuhého sněhu. Vedle vyšlehat žloutky s olejem. Spojit dohromady a stěrkou vmíchat prosátou mouku. Péct ve stahovatelném…
Čokoládový dort s ganache
Potřebné ingredience
sachr korpus, pařížská šlehačka, malinový gel, čerstvé maliny, ganache
Postup přípravy
Korpus - 180 g cukru krupice 70 g hladké mouky 40 g hrubé mouky 7 vajec 80 g oleje 50 g kakaa; Utřeme žloutky s olejem. Našleháme bílky s cukrem do pevného sněhu. Smícháme…
Sovičky
Potřebné ingredience
Kakaový korpus, meruňový gel, broskve,banány, karamelová šlehačka, smartflex velvet
Sovičky
Potřebné ingredience
světlý korpus, malinový gel, vanilkový krém s mascarpone, borůvky, maliny, smartflex velvet
Cake pops (dortová lízátka)
Potřebné ingredience
zbytek korpusu, máslo, džem, rum, kokos, čokoláda
Postup přípravy
Na přání vkládám "recept" na dortová lízátka.
Není to vlastně nic jiného než kouličky z tzv. punčoviny. Alternativa vánočních nepečených kuliček. Jejich variant je…
Jahodový
Potřebné ingredience
korpus: 6 vajec, 240 g cukru krupice, 240 g hladké mouky, 50 g oleje; krém: 2 vaničky mascarpone, 3 šlehačky, 2 vanilkové cukry, želatinový ztužovač za studena Dr. Oetker; čerstvé jahody, dortové želé Dr. Oetker, sirup, oplatky
Postup přípravy
Korpus:
Oddělit bílky od žloutků, bílky ušlehat s cukrem, žloutky s olejem, spojit a opatrně přimíchat mouku. Péct v ráfku cca 23-24 cm (korpus vysoký 8 cm) při 175°C 45-60…
Ledové království
Potřebné ingredience
světlý korpus, malinový a karamelový krém s mascarpone, malinový gel, banány, smartflex velvet
Postup přípravy
Moc děkuji Gábině - Gabriela P. ((Gabriška)) ID 281317 - za perfektní postup na soba
Sovičky (křtinový dort) + sovičkové muffiny
Potřebné ingredience
spodní patro: světlý korpus, malinový gel, vanilkový krém z mascarpone, broskve; horní patro: sachr korpus, pařížská šlehačka, višně
Postup přípravy
Nemám ráda na dětských dortech kříže, růžence a podobné věci, přijde mi to morbidní. Křtinový dort jsem udělala prostě jinak.
Mickey Mouse
Potřebné ingredience
světlý korpus, malinový gel, jahodový krém s mascarpone, jahody, smartflex velvet
