Chili fazole s vepřovým masem
Potřebné ingredience
vepřová kýta nebo jiné vepř. maso (může být i hovězí, je to také vynikající), pikantní klobása - nejlépe papriková (ne typu čabajka), hl. mouka, sl. paprika, sůl, plechovka bílých fazolí v chilli omáčce
Postup přípravy
1) maso nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme sl. paprikou a poprášíme hl. moukou tak, aby kousky masa byly krásně obalené (já nasypu mouku na maso a promíchám)
2) na…
VEPŘOVÉ ZÁVITKY S MLETÝM MASEM.....OPRAVDU VÝBORNÉ
Potřebné ingredience
vepřové řízky - plátky, může být i krkovička, mleté maso, majoránka, sůl, česnek, vejce, strouhanka, plnotučná hořčice, plátky šunky nebo angl. slaniny...množství dělám vždy odhadem
Postup přípravy
1) připravíme si směs na náplň - mleté maso, sůl, koření, česnek, 1vejce, strouhanka, může být i trošku namočená houska nebo strouhanka...vše smícháme dohromady, jako směs na…
ŠPÍZY JAK JE NEZNÁTE
Potřebné ingredience
vepřové maso, koření dle chuti, olej, slanina, eidam vcelku, vejce, strouhanka, trochu mléka a hladké mouky....
Postup přípravy
-maso si nakrájíme na kousky a naložíme (nejlépe přes noc nebo i déle, min. 2 hodiny před přípravou) do směsi oleje, soli a libovolného koření - já používám na steak.....
…
HELVÍKOVSKÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY - KALORICKÉ, ALE VÝBORNÉ:-))
Potřebné ingredience
vepřové řízky, kotlety nebo třeba plátky z krkovičky, plnotučná hořčice, vejce, klobása dle chuti, sůl, pepř, hladká mouka, olej
Postup přípravy
maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. V kastrolu na rozpáleném oleji opečeme plátky z každé strany a pak podlijeme vodou a dusíme cca 20 -30…
Řízky v netradičním "TROJOBALU"
Potřebné ingredience
řízky - vepřové, kuřecí nebo krůtí, (zkrátka kdo co má rád), sýr na strouhání (eidam 30%), mandle, vejce, hladká mouka, sůl, pepř nebo i jiné koření dle chuti
Postup přípravy
Sýr nastrouháme (může být najemno i nahrubo), spařené oloupané mandle nasekáme nebo nastrouháme (spíš nahrubo) a smícháme dohromady, můžeme přidat i trochu strouhanky. Řízky…
