Plněné vepřové kotlety
Potřebné ingredience
pro 4 osoby: 4 vepřové kotlety 2 cm vysoké, 3 vajíčka, 10 dkg libové anlg. slaniny, 2 lžíce steril. hrášku, steril. kapie, ostřejší koření do nádivky, sůl, na trojobal: vajíčko, mléko, hl. mouka + strouhanka.
Postup přípravy
Náplň: na kousky nakrájenou ang. slaninu mírně opečeme v kastrůlku, přidáme vajíčka a ostřejší koření, které máte rádi, vajíčka usmažíme a přidáme hrášek a nakrájenou kapii,…
Bramborové chlupaté knedlíky, zelí a vepřová pečeně
Potřebné ingredience
knedlíky: na 5 vařených brambor 3 brambory syrové, 2 starší rohlíky, 1 vejce, lžička soli. zelí a masíčko si udělejte podle své chuti, jak máte rádi. Pokud se vám zdá těsto řidší, přisypte polohrubou mouku. To co teď napíšu, bude možná pro někoho hřích, ale já maso dám vařit do tlakáče, když je hotové, nechám zchladnout, rozporcuji a opeču na sádle s nakrájenou cibulkou a je to vynikající a rychlé.
