zdravá sekaná aneb i manžel ji miluje
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa, houska, mléko, gril.koření, kmín, marjánka, cibulka, sůl, slunečnicová semínka, ovesné vločky
Postup přípravy
všechny přísady smícháme, cibulku jen zvlášt orestujeme, rohlíky namočíme v mléce, pak vymodelujeme šíšu , můžeme poklást slaninou a dáme péct, v zakryté formě, na konci pečení…
lilky zapečené ve vepřovém masíčku
Potřebné ingredience
1-2 lilky, 1 kg mletého vepřového masa( může být mišung půl na půl s hovězím, krůtím apod...) cibule, česnek, sůl, gril. koření, sl. paprika, kmín drcený, majoránka, 4 rohlíky, mléko, 3 vajíčka
Postup přípravy
Rohlíky namkrájíme na kostičky a namočíme v mléce, přidáme mleté maso a koření ( cibulka...orestovaná, česnek, sůl, gril. koření, kmín, paprika, majoránka ) vajíčka, a pořádně…
vepřové řízečky ve smetaně
Potřebné ingredience
vepřové řízky, trojobal, slanina, smetana
Postup přípravy
vepřové řízky naklepeme osolíme, poklademe plátky slaniny a zatočíme jakoby do ptáčka a chytíme jehlou, závitky obalíme klasicky v trojobalu a dáme je do misky ( nesmažené !!! )…
zapečené palačinky se špenátem
Potřebné ingredience
těsto na palčinky ( mléko, mouka, vejce, špetka soli ) , sladká smetana ke šlehání, tvrdý sýr, uzené maso, špenát
Postup přípravy
Osmažíme klasické palačinky, které naplníme špenátem ( cibulka, česnek, špenát, vajíčko ) stočíme do ruliček a poskládáme do pekáčku, posypeme uzeným masem na kostičky, nudličky a…
