Zapékané těstoviny s tofu (2, spíše 3 porce)
Potřebné ingredience
těstoviny (uvařit), tofu česnekové cca 200g, muškátový oříšek, sýr tak 25g dle chuti (ementál, eidam...cokoliv co máte rádi), vajíčko (zvlášť žloutek a bílek), sůl, pepř, 150 ml mléka, 15g másla, 15g mouky máslo na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Nejprve si připravíme bešamel: v mléce utřeme máslo a mouku, přidáme žloutek. Pak přidáme na kostičky nakrájané tofu, nastrouháme nebo nakrájíme nadrobno sýr, na to nastrouháme…
Květákové placičky lehké jako sen
Potřebné ingredience
květák, hladká mouka, vejce, majoránka, sůl, strouhanka, trocha oleje na smažení (slunečnicový, řepkový)
Postup přípravy
Květák uvaříme v osolené vodě, obereme růžičky a nasekáme je. Přidáme mouku, žloutky, majoránku. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do těsta. Tvarujeme placičky, dle…
Bruschetta
Potřebné ingredience
rajčata, světlý toastový chléb nebo veka, olivový olej, kořeni Bruschetta (vyrábí Grešík)
Postup přípravy
Do misky si připravíme nadrobno nakrájená rajčata (dle chuti se semínky nebo bez), posypeme kořením a zakápneme několika kapkami olivového oleje. Necháme alespoň 10 min odležet. …
