PRACNY
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky, 50dkg mletých oříšků, 50dkg tuku, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 20dkg moučkového cukru, trochu skořice, hřebíček, trochu kakaa
KOKOSOVÉ ČTVEREČKY
Potřebné ingredience
Těsto: 18 dkg másla, 30 dkg cukru, 4 žloutky, 40 dkg výběrové mouky, 1 prášek do pečiva, 1 sklenka mléka, 4 bílky Poleva: 1,5 100% tuku, 3 lžíce kakaa, 4 lžíce rumu
Postup přípravy
Utřeme máslo s cukrem a žloutky, poté přidáme mouku, prášek do pečiva, mléko, bílky. Vše smícháme a upečeme. Buchtu krájíme na kostky, namáčíme do polevy a obalujeme v cukru…
LINECKÉ DO STROJKU
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 14 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, citronová kůra
Postup přípravy
Proděláme v těsto, dáme do strojku a děláme různé vzory. Můžeme polít čokoládou.
VÍNOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky, 30 dkg másla, 6-10 lžic bílého vína
Postup přípravy
Vše proděláme v těsto, Vyválíme silnější těsto a vykrajujeme malé tvary a pečeme. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. Víborné a hlavně jednoduché!!!
VÁNOČKA
Potřebné ingredience
1 kg výběrové mouky, 22 dkg tuku, 22 dkg cukru, 4 žloutky, 6 dkg droždí, necelý 1/2 l mléka, citronová kůra, 1 vanilkový cukr, 4 dkg rozinek, 7 dkg mandlí, 1 dkg soli, 1/2 vejce na potření
KOKOSKY
Potřebné ingredience
2 bílky, 13,5 dkg cukru moučka, 7,5 dkg kokosu
Postup přípravy
Ze 2 bílků a 7,5 dkg cukru ušleháme tuhý sníh, do něhož lžící vmícháme kokos a 6 dkg cukru. Na vymazaný plech nebo na oplatky děláme malé nízké pusinky, které v mírně vytopené…
ČOKOLÁDOVÁ POLEVA - na cukroví nebo dorty
Potřebné ingredience
8 dkg tuku (másla), 8 dkg moučkového cukru, 2 lžičky maizeny (solamilu), 2 lžíce kakaa, 2 lžíce studeného mléka
KOULE
Potřebné ingredience
4 dkg másla, 12 dkg cukru, 3 dkg kakaa, 3 dkg kokosu, 1 bílek
TLAČENKA
Potřebné ingredience
1/4 kg moučkového cukru, 2 vejce, 6 dkg kakaa, 1/4 kg 100% tuku, 35-40 dkg na kostky nakrájených piškotů
Postup přípravy
Utřeme cukr s vejci, poté přidáme kakao, tuk a piškoty. Proděláme v těsto. Uděláme šišky a dáme do studena ztuhnout. Poté krájíme na kolečka.
MÁČENÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
3 vejce, 2 másla, 30 dkg moučkového cukru, 80 dkg hladké mouky, 10 dkg solamilu, 1 prášek do pečiva
