HOUBOVÁ POMAZÁNKA (na tousty , pod maso a pod.)
Potřebné ingredience
1 kg hříbků , 1 kg papriky , 0,5 kg cibule , 40 dkg kečupu , 6 stroužků česneku , papriková vegeta , sůl , pepř , (můžeme přidat feferonky) , trochu oleje
Postup přípravy
Hříbky nakrájíme na drobno , necháme projít varem.
Na oleji podusíme papriku + cibuli + feferonky do měkka. Přidáme sceděné houby a vše ostatní: kečup,vegetu,česnek a vše…
ESKYMO ŘEZY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 12 lžic polohr.mouky , 9 lžic cukru krystal , 6 lžic mléka , 4 vejce , 5 dkg kakaa(nebo od oka) , 1 prášek do pečiva KRÉM: 2 kokosové pudinky , 500 ml mléka , trochu cukru , 1 tvaroh , 1/2 másla , 1 zakysaná smetana
Postup přípravy
2 kokosové pudinky -uvařené v 500 ml mléka s trochou cukru, -VYCHLADIT !!!
Smícháme 1 tvaroh s 1/2 másla , vmícháme do pudinku.Do směsy ještě vmícháme zakysanou smetanu.
SVÁTEČNÍ BE-BE ŘEZY
Potřebné ingredience
6 vajec , 6 lžic krupicového cukru , 6 lžic pol. mouky , Be-be sušenky(1x světlé , 1x tmavé) , čokoládová poleva. KRÉM: 4 hrníčky mléka , 3 balíčky pudinkového prášku-vanilkový , 2 lžice krupicového cukru , 1 vanilkový cukr , 1/2 kostky másla , čokoládová poleva.
Postup přípravy
Mléko povaříme s pudinkovým práškem a krupicovým a vanilkovým cukrem za stálého míchání dohusta , do horkého pudinku vmícháme máslo a trochu rumu. Můžeme přimíchat i nadrobno…
VAŘENÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
250 g Hery nebo jiného podobného tuku, 1 sklenička vody , 2 skleničky cukr krystalu , 2 lžíce kakaa , 1 vanilkový cukr , 4 celá vejce , 2 skleničky polohr.mouky , 1 prášek do pečiva , kokos na posypání.
Postup přípravy
Rozpustíme tuk, přidáme vodu , cukr , kakao , rum dle chuti a vše za stálého míchání asi 5 minut vaříme.
1 skleničku hmoty odlejeme a dáme stranou.
Do zbylé vychladlé…
MEXICKÝ NÁKYP
Potřebné ingredience
Cibule,mleté maso,červené fazole v konzervě,3-5 rajčat,1 kukuřice v plechovce,rajský protlak,vývar,těstoviny-mašle,sýr eidam.
Postup přípravy
Na cibulce podusit asi 50 dkg sekané - ochutit podle sebe-přidáme 1 lžici protlaku , 1 červené fazole , 3-5 rajčat na měsíčky , 1 kukuřice-menší , 3-5 dcl vody nebo vývaru(aby…
Vylepšená MARGOT buchta
Potřebné ingredience
Buchta:2 hrnky pol.mouky , 2 hrnky cukr moučka(já dávám míň) , 4 vejce , 1 šlehačka-500ml(lze nahradit olejem zašlehaným do vajec s cukrem) , 1,5 prášku do pečiva , 1 Margot čokoláda -nastrouhat , 2 banány-nastrouhat , rumu podle chuti********* Poleva na polití: rozputíme 10 dkg másla , 10 dkg cukru(resp.dle chuti) a opět rum dle toho,co kdo snese :-)))
Postup přípravy
VŠECHNY PŘÍSADY NA BUCHTU SMÍCHAT-PROŠLEHAT A VYLÍT NA VYMAZ. A VYSYP. PLECH- a upéct. Po upečení ještě teplé polijeme polevou a posypeme kokosem(ještě na peplé můžeme nastrouhat…
MEXICKÝ SVATEBNÍ KOLÁČ
Potřebné ingredience
2 vejce , 400g hl.mouky , 300g cukr moučka , 1 prášek do pečiva , 1 konzerva krájeného ananasu , 100g hořké čokolády. POLEVA...: 120g másla , 250ml sladké smetany , 100g strouhaného kokosu , 150g cukr moučka , 50g nahrubo nasekaných ořechů.
Postup přípravy
Z mouky,cukru,vajec,prášku do pečiva a šťávy z ananasu vypracujeme hladké těsto.Vylejeme ho na vymazaný a pomoučený plech,nahoru naskládáme kousky ananasu-DÁME UPÉCT..............…
ANANASOVÁ ROZKOŠ
Potřebné ingredience
KORPUS :1,5 hrnku pol.mouky , 1,5 hrnku cukr krupice , 2 vejce , 1 prášek do pečiva , 2 lžičky jedlé sody , 1 ananasový kompot(rozmixovat i se šťávou) KRÉM :2 pomazánkové másla , 1 kelímek vanilkového pudinku se šlehačkou , 1 lžice cukr krupice , 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Rozmixujeme ananas i se šťávou a postupně přidáme všechny přísady potřebné na korpus.Vymícháme a nalejeme na vymazaný a vysypaný plech.Upečeme.Na upečené a vychladlé natřeme…
RUSKÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
7 vajec , 17 dkg cukr krystal , 20dkg ořechů , 7 dkg strouhanky , pudink-karamelový , 1/2 l mléka , 1/4 másla , cukr krystal , piškoty , trochu rumu , smetana na šlehání 1/4 l , 2 zakysané smetany , čokoládové hoblinky.
Postup přípravy
7 vajec se šlehá se 17 dkg krystal.cukru-potom vmíchat 20 dkg ořechů a 7 dkg strouhanky.....DÁME UPÉCT.
Karamelový pudink-trochu cukru a méně jak 1/2 l mléka-uvaříme a necháme…
GULÁŠ V TROUBĚ
Potřebné ingredience
1-1,5 kg vepřové plece na kostky , 3 cibule , 5 stroužků česneku , 2 lžičky sladké papriky , 1 lžička soli , 3 lžice solamylu(rozmíchat v trošce vody) , pepř,kmín,majoránka , 2 masoxy(rozpustit v trošce vody) , 1 litr vody
Postup přípravy
Vše dáme do pekáče , zakryjeme alobalem a ještě poklicí . Pečeme na 250°C asi 1,5 hodiny. NESMÍ SE MÍCHAT !!!!!!!!! A NEOTEVÍRAT PO CELOU DOBU !!!!!!
