kuličky ferrero rocher 2
Potřebné ingredience
1 dl vody,23dkg cukru moučka,1 van.cukr,1 hera/máslo/,1 lžíce polohrubé mouky,12dkg kokosu,12 dkg sušeného mléka,celé lískové oříšky na obalení kokos
Postup přípravy
vodu,cukry,heru a mouku rozpustíme.Po částečném vychladnutí přidáme kokos a sušené mléko.Necháme do druhého dne odležet.druhý den děláme kuličky,které plníme oříškem,zabalíme a …
ořechové řezy
Potřebné ingredience
45dkg polohrubé mouky,,15dkg cukru,1 hera,1prdopeč.,2 vejce pikantní džem,1/4 ořechů.
Postup přípravy
suroviny smícháme,uděláme těsto-rozdělíme na 2 díly.Jeden necháme světlý a do druhého dáme 3 lžíce kakaa.Na plech dáme nejprve světlé těsto,které potřeme džemem potom rozválíme…
ananasové řezy
Potřebné ingredience
4-6 žloutků,7 lžic vlahého mléka,15dkg cukru,10dkg ml.oříšků,20dkg hrubé mouky,1 pr.do pečiva,sníh ze 4-6 bílků+5dkg cukru kaše-1/2 sklenice ananasové kompotované šťávy,,3 lžíce hladké mouky,3 žloutky krém-25dkg másla,10dkg cukru,3/4-1 plechovka ananasu čokoláda na polití
Postup přípravy
Žloutky,mléko,cukr-ušleháme do pěny,přidáme oříšky,mouku,prdopeč.,bílkový sníh.Nalijeme na vymaz.a moukou vysypaný pekáč a upečeme
kaše-ze šťávy,mouky žloutků uvaříme kaši nad…
medová buchta s jablky
Potřebné ingredience
1 hrnek polohrubé mouky,1 hrnek hladké mouky,1 hrnek cukru,1 hrnek strouhaných jablek,1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku teplé vody,2 vejce,3 lžíce medu,2 lžíce kakaa/nemusí se dávat/,špetka ml.skořice,1 pr. do perníku na posypání-ořechy nebo kokos
Postup přípravy
všechny suroviny spojíme a dáme na pekáč,posypeme ořechy nebo kokosem a upečeme.
roláda s krémem
Potřebné ingredience
5 vajec,30dkg cukru,15dkg hladké mouky, náplň-salko,1 máslo
Postup přípravy
těsto nalijeme na pečící papír a upečeme.Teplé srolujeme,po vychladnutí plníme náplní.
náplň-salko uvaříme ponořené ve vodě 2 hod.Po vychladnutí našleháme s máslem
karamelové rohlíčky
Potřebné ingredience
21dkg hladké mouky,14dkg ml.ořechů,7 dkg cukru moučka,1 lžíce kakaa,citronová kůra,14dkg tuku krém-1 salko,1 máslo poleva-1 bílá čokoláda
Postup přípravy
ze surovin uděláme těsto,které dáme na 1/2 hod.do folie a do ledničky.Těsto vtlačíme do formičky na rohlíčky a potom vyklopíme a pečeme do růžova na pečícím papíře.
krém-salko…
ořechy kamarádky Míly
Potřebné ingredience
32dkg hladké mouky,14dkg cukru,14dkg vl.ořechů-mletých,25dkg másla,1 vejce a 1 žloutek náplň-15dkg másla,20dkg cukru moučka,5 dkg ml.ořechů,2 žloutky,3 lžíce rumu
Postup přípravy
ze surovin těsto,které dáváme do formiček na ořechy a upečeme.
náplň-suroviny našleháme a spojíme vždy 2 ořechy k sobě.
kuličky raffaelo
Potřebné ingredience
25dkg omegy,15dkg cukru,1 vanilk.cukr,25dkg sušeného mléka,12dkg kokosu,100ml vody 40ks mandlí-spařených,oloupaných,rozpůlených
Postup přípravy
tuk rozpustíme a necháme vychladnout,potom přidáme cukry,mléko,vodu a kokos.Uděláme hmotu/je lepkavá/,vytvarujeme do kuliček,do vnitř vtlačíme mandli a uzavřeme,obalíme v kokosu.
vosí hnízda-netradiční-ořechová
Potřebné ingredience
20dkg ml.ořechů, 20dkg cukru moučka,2 vejce,1 sáček piškotů náplň-jakýkoliv krém,který nám zbyde 1 bal.piškotů na dno
Postup přípravy
ořechy,cukru,vejce a mleté ořechy smíchat.Dávat do formiček na úlky,vařečkou udělat důlek-naplnit krémem a přiklopit piškotem
kokosoví tučňáci
Potřebné ingredience
na 30kusů-7dkg piškot,8dkg kokosu,10dkg cukru moučka,6 dkg másla,1 lžíce rumu,1 lžíce mléka 30kusů piškot,4dkg ml.čokolády,70 ks mandlí,barevný máček,kandované ovoce máslový krém
Postup přípravy
piškoty,cukr,kokos,máslo,rum,mléko spojíme a po kouskách vtlačujeme do formiček úlků,vařečkou udělá-
me důlek,naplníme krémem a přiklopíme piškotem.Špičku a podélně půlku úlu…
