MERUŇKOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
Meruňkové kuličky - 200 g sušených meruněk jemně nakrájíme a na několik hodin zalijeme slivovicí ( já zalila rumem,nesnáším slivovici). Utřeme 130 g másla a 30 g mletého cukru, vmícháme 100 g mletého kokosu a meruňky.
Postup přípravy
Tvarujeme kuličky, obalujeme v kokosu.
Recept není můj,přišlo mi to v e-mailu a já je vyzkoušela.
MARCIPÁNOVÉ PRALINKY - NAPROSTO DOKONALÉ !!
Potřebné ingredience
100 ml smetany ke šlehání, 150 g mléčné čokolády, 50 g mletých lískových oříšků, 1 balení kakaových BeBe sušenek, 100 g marcipánové hmoty, čoko poleva,cukrové zdobení.
Postup přípravy
Smetanu přivedeme k varu,odstavíme z plotny a vložíme mléčnou čokoládu a necháme rozpustit.Mleté oříšky opražíme na sucho a přidáme spolu s pomletými sušenkami ke šlehačce s…
ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY S KRÉMEM
Potřebné ingredience
20 dkg mletých vlašských ořechů, 15 dkg moučkového cukru, 4 lžíce rumu, 1/2 vanilkového cukru, trošku kakaa. Z UVEDENÝCH SUROVIN UDĚLAT SMĚS A DÁT CHLADIT. NÁPLŇ : 2 vařené žloutky najemno nastrouhat,8 g másla,3 lžíce moučkového cukru,1 lžíce rumu. UTŘEME DO HLADKA A DÁME DO LEDNICE ZTUHNOUT.
Postup přípravy
Z ořechového těsta uděláme placku,na ní dáme žloutkový krém a zabalíme do kuličky,necháme ztuhnout a poté máčíme v čoko polevě a zdobíme mandlí. JSOU NAPROSTO VÝBORNÉ !!!!!!!!!…
ILŠSKÉ DORTÍČKY - recept po babičce
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky, 14 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 4 dkg mletých vlašských ořechů, trošku kakaa,skořice,citronová kůra. NÁPLŇ: 6 dkg moučkového cukru, 10 dkg mletých ořechů, 2 dkg marmelády, trošku rumu.
Postup přípravy
Vypichují se kolečka.Plní se ořechovou náplní,zdobí se čoko polevou a oříškem.
VÁNOČNÍ CUKROVÍ ROKU 2009 *** LETOS JEN 31 DRUHŮ ***…
Potřebné ingredience
Ořechy - 30 dkg hladké mouky, 20 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru, 10 dkg mletých vlašských ořechů, 1 lžíce kakaa - na světlé ořechy stejné suroviny jen bez kakaa.
Postup přípravy
Ze surovin uděláme těsto,plníme formičky-né plné a upečeme.
Plníme krémem - já dělám krém nad párou ze 4 vajec + 20 dkg moučkového cukru,šleháme do zhoustnutí,potom necháme…
Nugátové věnečky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 75 g moučkového cukru, 125 g másla, 1 celé vejce, 1 vanilkový cukr. ----Suroviny na slepení a zdobení---NUTELLA,LÍSKOVÉ OŘÍŠKY,ČOKOLÁDOVÁ POLEVA.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto,dáme do folie na 60 minut do lednice.Lískové oříšky nasucho orestujeme,můžeme rozpůlit,nebo nechat celé.
Těsto vyválíme na tloušťku 3 mm a vykrájíme…
Kokosové cukroví
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 10 dkg kokosu, 28 dkg másla, 1 celé vejce.
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme v těsto,vykrajujeme různé tvary,upečeme a poté slepíme marmeládou a půlky máčíme v čokoládové polevě.
Linecké cukroví - recept mojí babičky - VÝBORNÉ,JEMNÉ
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 8 dkg moučkového cukru, 15 dkg másla, 2 žloutky, citronová kůra z půl citronu, 1/2 sáčku vanilkového cukru.
Postup přípravy
Zpracujeme v těsto a vykrajujeme různé tvary,slepíme marmeládou a malinko pocukrujeme.
Vanilkové rohlíčky mojí babičky
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky, 21 dkg másla ( žádná hera,stela nic takového), 10 dkg mletých vlašských ořechů, 7 dkg moučkového cukru, 1 žloutek.
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme rohlíčky.Já je dělám ručně.
Po zchladnutí balíme v moučkovém cukru.
Mušličky - recept po babičce
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 25 dkg másla, 2 celé vejce, 2 lžičky octa. NÁPLŇ : 100 g mletých vlašských ořechů, 1/2 lžičky kakaa, čtvrt lžičky skořice, 1 lžička rumu, 2 PL meruňkové marmelády, 10 drcených piškotů, sníh z jednoho bílku.
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme a necháme 1 hodinu odpočinout.Poté vykrajujeme kolečka,na to dáme trošku náplňě a přehneme.Po zchladnutí balíme v moučkovém cukru.
