Mlíčná polévka
Potřebné ingredience
Brambory, 1 lžíce červená paprika, vegeta, 6 bobkových listů, 1 lžíce oleje, , 1 - 2 litry mléka, 5-8 vajec, ocet Zasmažka: máslo a hladká mouka
Postup přípravy
Brambory nakrájené na kostičky vložíme do hrnce, zalijeme pouze tolik vodou, kolik dosahují brambory. Přidáme červenou papriku, vegetku, bobkový list a olej. Vše vaříme doměkka.…
Janino maso
Potřebné ingredience
500 g vepřové kýty nebo kuřecích prsou, 3 vejce, 3 lžíce solamylu, 3 lžíce oleje, 1 lžičku soli, 1 lžičku sladké a pálivé papriky (kvůli syna nedávám a vůbec to nevadí), 1 lžičku cukru, 1 lžičku kari, cibule
Postup přípravy
Vepřovou kýtu či kuřecí prsa nakrájíme na kostky a dobře smícháme s vejci, solamylem, olejem, solí, oběma paprikami, cukrem a kari kořením. Posypeme drobně nakrájenou cibulí a už…
Tortilly trochu jinak
Potřebné ingredience
2 plátky vepřového masa, olej, malá konzerva sterilovaných kukuřiček, 1 menší cuketa, 1 větší rajče, 1 červená paprika, pepř a sůl, 100 g tvrdého sýra, 2 chilli papričky bez semínek + 1 balení tortill
Postup přípravy
Maso omyjeme pod studenou vodou, osušíme, nakrájíme na nudličky a osolíme. V pánvi rozpálíme olej a maso osmažíme. Lehce opepříme. Přidáme kukuřičky, pokrájenou zeleninu (cuketu,…
Netradiční kuře
Potřebné ingredience
1 malé kuře, 500 g kysaného zelí, 150 g másla, 1/2 kelínku zakysané smetany, grilovací koření
Postup přípravy
Do většího pekáče dáme asi 2 cm vrstvu kysaného zelí, posypeme grilovacím kořením a pokryjeme tenkými plátky másla. Na to vše položíme omyté, na dvě poloviny rozříznuté kuře řezem…
Tortilly
Potřebné ingredience
tortilly, mleté maso nejlépe hovězí, kukuřice, fazole v nálevu, směs na tortilly, kečup, sůl
Postup přípravy
Máte rádi tortilly? My hrozně... Tak Vám píšu recept jak dělám já....
Na rozpálený olej dám cibulku, kterou orestujeme, přidáme mleté maso, nejlépe hovězí, posolíme a dusíme…
Pestrobarevné rizoto
Potřebné ingredience
250 g rýže, 2 žluté papriky, 2 červené papriky, 400 g vepřových plátků, 1/2 l zeleninového vývaru, 2 cibule, 1/2 svazku petrželky, 1 lžíce oleje, 4 lžíce do tuha ušlehané smetany, sladká paprika, sůl, pepř
Postup přípravy
Maso nakrájíme na proužky, cibuli na kostičky. Maso osmažíme na rozpáleném ohni a vyjmeme. Ve šťávě podusíme cibulku a rýží, zředíme vývarem a necháme pod pokličkou na mírném ohni…
Pepřové ragú
Potřebné ingredience
500 g hovězího masa, 400 g cibule, 1/2 chemicky neošetřeného citronu, sůl, mletý černý pepř, tuk na smažení, 10 zrnek nového koření, 3 hřebíčky, 2 bobkové listy, mouka, cukr
Postup přípravy
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka opečeme. Pak zalijeme 1/2 l vody, přidáme sůl, pepř, koření a citron a dusíme pod pokličkou asi 1 1/2 hodiny.…
Vynikající likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250 ml šlehačky, 1 SALKO, 3 ledové kaštany, 4 kostičky hořké čokolády, ½ litru rumu.
Postup přípravy
Šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme z plotny, necháme vychladnout a vlijeme SALKO a…
Vitacitové řezy
Potřebné ingredience
4 vejce, 20 g kakaa, 1 a 1/2 skleničky práškového cukru, 1 sklenička vlažné vody, 2 skleničky polohrubé mouky, 2 lžíce hladké mouky, 1 prášek do pečiva, ovoce Náplň: 200 g másla, 200 g práškového cukru, 4 lžíce mléka, 4 lžíce rumu, 2 kostky měkkého tvarohu - náplň našleháme Poleva: 3/4 l vody, balíček vitacitu, 6 lžic cukru, 2 vanilkové pudinky - necháme přejít varem a ještě horkou polevu lijeme na řezy
Postup přípravy
Žloutky s cukrem a kakaem utřeme, vmícháme vlažnou vodu, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec z bílků tuhý sníh. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech a upečeme…
Obídek
Potřebné ingredience
Mleté maso (viz ingredience níž), hlávkové zelí (viz níže), brambory
Postup přípravy
Tak jsem uvařila pro nás oblíbené jídlo:
Brambor, zelí a karbanátky...
Zelí: nakrouháme na nudličky a vaříme společně s vodou do měkka.Přidáme na oleji s moukou jíšku, přímo…
