Polévka s pórkem,červenou čočkou a pohankou
Potřebné ingredience
olej/máslo,1 pórek,3-4 brambory,2 hrsti červené čočky,hrst pohanky,sůl,kmín,česnek,1,5 l vývaru/vody
Postup přípravy
dnes vymyšlená:-)))
Na oleji/ másle si osmahnem napůlkolečka nakrájený pórek do změknutí,zalijeme vývarem.Přidáme na kostičky nakrájené propláchnuté brambory,čočku…
Gulášovka z mletého masa
Potřebné ingredience
asi 200+250 gr mletého masa,1 cibule,červená paprika,kmín,sůl,pepř,3 větší brambory,majoránka,česnek
Postup přípravy
Na oleji zpěníme dohněda cibulku,přidáme maso,opékáme doběla ze všech stran asi čtvrt hodinky,pak zasypeme paprikou,troškou kmínu a pepře,orestujeme a zalijeme horkou vodou…
Krém z červené čočky a pórku s kuskusem
Potřebné ingredience
1 větší pórek,máslo,olej,2 velké brambory, 2 hrsti červené čočky,zel.vývar nebo voda,sůl,1 stroužek česneku
Postup přípravy
Na másle s olejem osmahneme na nudličky nakrájený pórek /zelenou i bílou část/ ,opečeme a pak přidáme propláchnuté na kostičky nakrájené brambory a červenou čočku /loupanou…
Šťavnaté kuličky s mrkví
Potřebné ingredience
500 gr mletého vepřového,1 cibule,2-3 str.česneku,1 větší vejce,2-3 mrkve,majoránka,bazalka,sůl,pepř,trošku strohanky,ale nemusí být-měla jsem 27 kuliček
Postup přípravy
Do mísy dáme mleté mso,na hodně jemno nakrájenou cibuli,prolisovaný česnek,nahrubo nastrouhané mrkve a vejce,pak dochutíme solí a kořením,můžeme přisypat trošku strouhanky.Rukou…
Hrachová krémová polévka
Potřebné ingredience
Asi 300-400 gr žlutého loupaného půleného hrachu-nemusí se namáčet,1 velká cibule,kus anglické,pár bobkových listů,sůl,pepř,smetana/šlehačka,olej,majoránka,2-3 stroužky česneku
Postup přípravy
Hrách přebereme,pořádně propláchneme,zalijeme studenou vodou,přidáme bobkové listy a přivedeme k varu,nesolíme.Podle potřeby můžeme dolévat horkou vodu.Jak začne vařit voda…
Kokosová roláda nepečená
Potřebné ingredience
tmavé těsto-2 a půl H mletých piškotů,3 lžíce kakaa,4 lžíce moučkového cukru,3 lžíce rumu,pak přilijeme mléko dle potřeby..........................světlé těsto /krém/-3/4 H kokosu /já ještě melu,letos jsem zapomněla,takže to jde na fotkách vidět bohužel/ ,mozaika je hrubá,5 lžic moučk.cukru,2 lžíce rumu,3 lžíce změklého másla ...hlavně pomelte nebo nasekejte kokos,já letos zapomněla a jde to na fotkách vidět
Pórková polévka s bramborem a česnekem
Potřebné ingredience
1 velký pórek,máslo,hl.mouka,2 stroužky česneku,majoránka,špetka kari,sůl,pepř,mletý kmín,3-4 brambory
Postup přípravy
Na másle osmahneme pórek nakrájený na nudličky/půlkolečka/,opečeme,pak zasypeme troškou mouky,osmahneme a zalijeme studenou vodou,rozmícháme.Přidáme na malé kostičky nakrájený…
Zeleninová polévka s krupicí a kuskusem
Potřebné ingredience
mrkev,celer,petržel,kousek pórku,cibule,2 stroužky česneku,2 lžíce krupice,hrst/dvě kuskusu,voda,sůl,máslo,petržel.nať,celer.nať,libeček
Postup přípravy
Na másle osmahneme najemno nasekanou cibulku,pak přidáme plátky česneku,opečeme,přisypeme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, pórek,osmahneme a zasypeme krupicí,opečeme…
Cookies s čokoládou
Potřebné ingredience
na 60 kousků-měla jsem tři plechy po 20 ks.........2 tabulky kvalitní hořké čokolády,300 gr hladké mouky, 250 gr krupicového cukru-lze nahradit i hnědým cukrem nebo dít půl napůl,2 větší vejce,2-3 lžíce mléka,máslo 170 gramů,půl lžičky prdopeče
Tvarohové knedlíky s borůvkami-výtečné
Potřebné ingredience
2 měkké tvarohy v alobalu,1 větší vejce,půl lžičky prdopeče,lžička vanilkového cukru,špetka soli,400 ml polohrubé mouky....mouka na podsypání,rozpuštěné máslo na polití a moučkový cukr na posypání,může být i perník na strouhání
