♥♥♥ PIKANTNÍ POMAZÁNKA NA CHLEBÍČKY♥♥♥
Potřebné ingredience
Na 2 veky: 150g tvrdého salámu, 200g tvrdého sýra, 150g křenu, 1 velká cibule, 4 větší sladkokyselé okurky, 1 velká majolka, 2 lžíce oleje, 2 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Salám, sýr nastrouháme, přidáme strouhaný křen, najemno cibuli a okurky. Smícháme s majolkou, olejem, hořčicí, osolíme a opepříme. Mažeme na chlebíčky a zdobíme dle chuti a…
♥♥♥SKOŘICOVÉ CUKROVINKY♥♥♥
Potřebné ingredience
250g másla, 350g hladké mouky, 120g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžička mleté skořice, vejce na potření, krystalový cukr a ořechy na posypání.
Postup přípravy
V mouce rozmělníme máslo, přidáme cukr, skořici, vejce a rychle vypracujeme těsto. Necháme v lednici uležet. Na pomoučeném vále vyválíme, vykrajujeme tvary, přendáme je na…
♥♥♥ZABIJAČKOVÉ VÝPEČKY♥♥♥
Potřebné ingredience
1kg vepřové kýty nebo krkovice, 1 cibule, palička česneku, malý kousek citronové kůry, mleté nové koření, kmín, majoránka, sůl, pepř, sádlo
Postup přípravy
Česnek rozetřeme se solí, přidáme špetku strouhané kůry a s ostatním kořením promícháme. Tuto směs smícháme s masem. Maso zabalíme pevně do folie a necháme 1-2 dny v ledničce…
♥♥♥BRAHMANSKÉ KOLÁČKY♥♥♥
Potřebné ingredience
Těsto:120g hladké mouky, 120g másla, 60g oříšků, 60g cukru moučka, 1 žloutek, na špičku nože skořice. Náplň: 80g másla, 120g cukru, rum.
Postup přípravy
Brahmanské koláčky se u nás dělají více jak 15let každý rok, jsou opravdu vynikající, doporučuji vyzkoušet...
Zadělat těsto, nechat v chladu uležet. Těsto rozválet,…
♥♥♥ZELNÁ PIVNÍ POLÉVKA S KLOBÁSOU♥♥♥
Potřebné ingredience
1l vývaru (může být i z kostky), 300g kysaného zelí, 250g oloupaných syrových brambor, 2dl světlého piva 12tky, 100g klobásy, 1,5dl zakysané smetany, 1 cibule, 2 lžíce sádla, 1 lžíce jíšky, drcený kmín, sůl, nakrájená nať z jarní cibulky
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme na něm oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kysané zelí a na kostky nakrájené brombory, přilijeme vývar a pivo a promíchme. Polévku…
♥♥♥HOUBOVÉ TĚSTOVINY♥♥♥
Potřebné ingredience
50g másla, 200g žampionů nakrájených na plátky, svazek jarní cibulky s natí,nasekaný(případně normální cibuli), 500ml smetany, 3 stroužky česneku, bazalka, 200g šunkového nebo gothaje,nakrájeného na kostky, 200g tvrdého sýru strouhaného, sůl a pepř, 500g uvařených těstovin, 4 vejce natvrdo rozpůlených na šířku
Postup přípravy
Předehřejte troubu na 180C. Na másle orestujeme žampiony a pak zvlášť cibulku. Smetanu 5 minut povařte s česnekem a bazalkou. nechte ji zchladnout, přidejte šunku, většinu sýru,…
♥♥♥PŘÍRODNÍ KRKOVIČKA S OPEČENÝMI BRAMBORY A OBLOHOU♥♥♥
Potřebné ingredience
Plátky krkovice, dle počtu strávníků, brambory, vajíčka, cibule, okurky, hořčice, kmín,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
Maso naklepeme osolíme,opepříme, případně posypeme kořením které máte rádi, opečeme na oleji, mezi tím si oloupeme brambory, syrové je opečeme na oleji, posypeme kmínem, solí a na…
♥♥♥OŘÍŠKOVÝ KRÉM S LIKÉREM♥♥♥
Potřebné ingredience
70g másla, 70g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 žloutek, 50g mletých ořechů, 1 lžíce likéru
Postup přípravy
Máslo, cukr, žloutek a oříšky utřeme se lžící likéru (já dala vaječný koňak, případně můžeme dát trochu likéru více)v hladký krém. Výborný krém je to do vánočního cukroví, ale i…
♥♥♥KARBANÁTKY Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ♥♥♥
Potřebné ingredience
400g hlívy ústřičné, vajíčko,strouhanka, sůl, pepř, olej. Případně můžete přidat česnek, majoránku atd. Já to dělala takto a zmizelo to hned.
Postup přípravy
Hlívu nadrobno nakrájíme, dáme do mísy, a smícháme s ostatními ingrediencemi,(Ani husté, ani řídké, musíte vyzkoušet v ruce.) Osmažíme na oleji do růžova.
♥♥♥MÁSLOVÁ POLÉVKA OD BABIČKY♥♥♥
Potřebné ingredience
Na litr polévky: 1 a půl PL másla, mouka, 1 vajíčko, 1 litr vody, sůl, kmín, petžel
Postup přípravy
Rozpustíme máslo, přidáme mouku, uděláme jíšku (ani světlá, ani tmavá)poté přidáme vajíčko až se nám udělají hrudečky přilijeme vodu, přidáme sůl, kmín povaříme a přidáme petržel,…
