Fazolová polévka s rajčatovým protlakem
Potřebné ingredience
Fazole, cibule, česnek, hladká mouka, malý rajčatový protlak, zeleninový vývar nebo vývar z masoxu, mrkev, klobása nebo párky
Postup přípravy
Na noc namočíme fazoli do studené vody. Připravíme si vývar a povaříme v něm fazoli. Necháme vychladit. Mezitím na oleji zpěníme cibuli s česnekem, zasypeme 2 PL hladké mouky,…
Nepečená kávově-rumová roláda do mrazáku
Potřebné ingredience
Těsto: 2 a půl balení Bebe sušenek, 10 dkg kokosu, 3 PL kakaa, 1,5 dcl rumu, voda Krém: 15 dkg cukru moučka, 15 dkg másla, 1 lžíčka mleté kávy
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme těsto, pomleté sušenky smícháme se zbytkem přísad (pokud nemáte rum tolik v oblibě, dejte ho míň a přidejte víc vody). Na vál položíme papír na pečení a…
květákové kroketky
Potřebné ingredience
květák, 2-3 vajíčka, hladká mouka, sůl, pepř, majoránka, česnek
Postup přípravy
Oddělíme růžičky květáku a v osolené vodě je krátce asi pět minut povaříme. Pak je rozsekáme nadrobno (šťuchadlem na brambory), přidáme česnek, majoránku, osolíme, opepříme a…
Boží milosti
Potřebné ingredience
4 lžíce kysané smetany, sůl, 20g cukru, 4 lžíce bílého vína, 250 g hladké mouky, 20 g másla, 2 žloutky
Postup přípravy
Všechny přísady smíchat a těsto nechat odstát. Pak ho vyválíme asi na 2mm a nakrájíme na různé tvary, trojúhelníky, obdélníky, čtverce. Na rozpáleném oleji osmažíme. pak zlehka…
Vajíčková pomazánka v lavaši
Potřebné ingredience
Dvě plata staroarménského chleba lavaš, 4 vajíčka uvařená natvrdo, cibule, hořčice, 4 sýry Apetito, půlka velkého másla, sůl, koření
Postup přípravy
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky i cibuli nakrájíme na kostečky. Žloutky s máslem a Apetitem mixérem vyšleháme do pěny. Přidáme bílky s cibulí a hořčici. Osolíme a opepříme.…
zapékaná pohanka
Potřebné ingredience
pohanka (půl sáčku), 3-4 rajčata, 4 papriky, cibule, česnek, pažitka, anglická slanina (nebo uzené maso), 3 vajíčka, strouhaný sýr, koření
Postup přípravy
Pohanku zalijeme horkou vodou a necháme ji v ní odstát 15 minut. Pak ji smícháme s česnekem, pažitkou, sýrem, osolíme a opepříme. Zeleninu nakrájíme a spolu se slaninkou na pánvi…
