podkova
Potřebné ingredience
piškotový korpus s krémem, čokoládová poleva, marcipánové ozdoby
dort panenka/princezna
Potřebné ingredience
piškotový korpus, krém dle chuti, marcipánová hmota + panenka
Postup přípravy
Korpus pečený v kulaté formě a bábovce, protože panenka Barbie je vysoká, jenom z bábovky moc vyčnívala, takže je to ještě podloženo klasickým dortem. A pak už se fantazii meze…
Dort s jahodami
Potřebné ingredience
piškotový dort (lépe světlý korpus - citronový, ořechový, mandlový) s krémem, jahody, želatina
Dort piškotový
Potřebné ingredience
základní rozpis na různě vysoké a veliké korpusy (musí se vyzkoušet) vejce/ práškový cukr/ polohrubá výběrová mouka - 4/ 14½ dkg/ 12 dkg - 5/ 18¼ dkg/ 15 dkg - 6/ 22 dkg/ 18 dkg - 7/ 25½ dkg/ 21 dkg - 8/ 29 dkg/ 24 dkg - 9/ 33 dkg/ 27 dkg - 10/ 36½ dkg/ 30 dkg
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak střídavě přidáváme žloutky a cukr a zašleháváme do hmoty. Nakonec zamícháme opatrně mouku a přidáme další ingredience dle chuti - citrónovou kůru,…
VIŠŇOVÉ /TŘEŠŇOVÉ/ ŘEZY
Potřebné ingredience
Potřebujeme : 1 Heru, 250 g moučkového cukru, 5 vajec, 260 g polohrubé mouky, trochu mléka, kakao, ½ prášku do pečiva, kompotované višně nebo třešně, 250 g másla, 2 polévkové lžíce cukru, 1 vanilkový puding
Postup přípravy
Utřeme 1 Heru, 250 g moučkového cukru a 5 žloutků, přidáme a dále zapracujeme 260 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, trochu mléka a nakonec sníh z oddělených bílků.
Do…
JABLEČNÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
4 vejce, 180 g práškového cukru, 7 lžic hladké mouky, asi 5 jablek, cukr na jablka, skořice
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem a přidáme mouku. Plech vyložíme alobalem. Nastrouháme jablka, pocukrujeme je a posypeme skořicí, vsypeme na alobal a zalijeme těstem. Po upečení vyklopíme,…
HOVĚZÍ PO BULHARSKU
Potřebné ingredience
½ kg hovězího masa (nejlepší roštěná nebo libové plátky), asi 8 paprik, asi 6 rajčat, 1 velká cibule, 8 stroužků česneku (dle chuti), pepř, sůl, 1 masox, anglická slanina (10 – 15 dkg), sádlo
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na sádle zpěníme cibuli a nakrájenou slaninu, přidáme pokrájené papriky na nudličky a nakrájená rajčata(předem je spaříme…
MRKVOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
500 g mrkve, 400 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 g oleje, 500 g polohrubé mouky, 1 ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, tuk a mouka na plech
Postup přípravy
Mrkev najemno nastrouháme. Cukr utřeme s vejci, přidáme mrkev, olej, mouku s práškem. Umícháme těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme.
PIKANTNÍ TOASTY Z CUKET
Potřebné ingredience
3 kg cuket (bez pecek), 1 kg cibule, 1 sádlo, 3 hlavičky česneku, 2 lžičky chilli koření, 1 sojová omáčka, 2 vegety speciál, 2 velké rajské protlaky
Postup přípravy
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme postrouhanou cuketu, česnek, chilli koření, vegetu, sojovou omáčku a dusíme 20 minut. Pak přidáme rajský protlak a 5 minut necháme vařit. Dáme do…
SYPANÁ BUCHTA - NÁKYP
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky práškového cukru ( hrnky neplné asi 1 cm pod okraj) 1 prášek do pečiva, 2 vanilkové cukry, 1 kostka tvarohu (když se dělá do pekáče lze i 2 kostky), ovoce (čerstvé, kompot), 1 zakysaná smetana (nebo bílý jogurt), rozinky, 2 hrnky mléka, 3 vejce
Postup přípravy
Smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva. Polovinu této směsi vysypeme na vymaštěný plech nebo pekáč. Dále rozdrobíme tvaroh, posypeme vanilkou, poklademe ovocem, posypeme…
