UTOPENCI - LEVNÉ, RYCHLÉ A JEDNODUCHÉ
Potřebné ingredience
2 sklenice nálevu odsterilovaných okurek, 1/2 kg točeného slovenského nebo kuřecího salámu, cibule - nebo můžeme si přidávat něco, co vás napadne např. sterilovanou okurku i papriky, mrkev atd.
Postup přípravy
Nedříve si vezmeme sklenici s nálevem od okurek. Salám oloupeme a nakrájíme na polovinu nebo vcelku. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka a vložíme ji jednu vrstvu na…
Cikánská omáčka
Potřebné ingredience
1 kg rajčat (mají se loupat, ale já je neloupu a nic se neděje :-)
3 velké papriky
0,5 kg cibule (může být i víc)
3 velká jablka
6 stroučků česneku (ani to tam neucítíte) - nastrouhat nebo namačkat
1/4 l octa
20 dkg krystal.cukru
1+1/2 lžíce soli
1 lžíce papriky (podle chuti pálivou, pro děti dávám sladkou, můžete i napůl)
1 lžíce kari
Postup přípravy
Rajčata, papriky,cibuli a jablka nakrájíme na kostičky. Vše dáme do hrnce a přidáme další přísady.
Vaří se 1 hodinu odkryté, občas míchat. Ještě horké nalít do…
Brazilský bramborový salát
Potřebné ingredience
400g brambor,100g majonezy,1 svazek koriandru/čerstvy,mražený/,1 limetka,olivový olej,pepř.sul
Postup přípravy
Uvařené brambory oloupeme,nakrájíme na kostičky a smícháme je s majonezou,ochutíme solí,pepřem,limetkovou štávou,sekaným koriandrem,zakápneme olivovým olejem a necháme v chladu…
BRAMBOROVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
brambory vařené ve slupce, 1 cibule, 2 lžičky podravky, mrkev, salátová okurka, sůl, 2 lžíce zakysané smetany( dle chuti)
Postup přípravy
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka, přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, nakrájenou salátovou okurku na menší kousky. Vytvoříme si zálivku- 2…
Lehký bramborový salát
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 5 kyselých okurek, 2 cibule, sůl, pepř, ocet a cukr
Postup přípravy
Brambory si uvaříme ve slupce, vychlazené a oloupané pokrájíme na kostičky do misky, přidáme na hodně drobné kousky nakrájenou cibuli a nakládané okurky....zamícháme, opepříme,…
BRAMBOROVÝ SALÁT z pořadu Jak na to....od J.Bohdalové
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 3 velké mrkve, 1 velká petržel, plechovka hrášku,okurky z 1/2 láhve okurek,20dkg šunkového salámu nebo junioru, 3 vejce na tvrdo, 1 jablíčko, 250ml majonézy, zakysaná smetana
Postup přípravy
Příprava jak každý zná, brambory uvařit ve slupce, po vychladnutí oloupat, mrkve a petržel uvaři ve vodě s trochou octu a soli.
Brambory, mrkve, petržel, okurky, salám…
Bramborový salát
Potřebné ingredience
1 kg brambor,2 vejce natvrdo uvařené,hořčici,sůl,pepř,steril.okurka,malou skleničku steril.směs na bramborový salát, majolku,trochu šlehačky,nebo zakysané smetany,kousek točeného salámu,asi 20 dkg, cibulku,na dozdobení rajče,papriku,pórek
Postup přípravy
Brambory uvařím ve šlupce.Ještě teplé oloupu.Mačkadlem upravím na čtverečky,přidám sůl,pepř,hořčici,celou steril.směs na bramborový salát-vyleji i s nálevem,majolku,trochu…
Zelný salát s mrkví a celerem u nás tzv. "surovka" s…
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí - bílé
mrkev
celer
tatarka a bílý jogurt - (muže být a nemusí)
dochucovadla - ocet,cukr,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
-zelí nastrouhám na hrubém struhadle
-mrkev a celer na jemnějším
-dělám to na tácku - vše promíchám a přidám dochucovadla-a pořádně propracuju a mačkám až z toho teče hodně…
ZELENINOVÝ SALÁT SE SÝREM
Potřebné ingredience
1 okurka salátová, 3 rajčata, jarní cibulka, 2 papriky, 1/2 hlávkového salátu, strouhaný česnek, 2 bílé jogurty, tvrdý sýr ( ementál,eidam,případně hermelín)
Postup přípravy
Nakrájíme zeleninu,osolíme ji,pak přidáme na kostičky nakrájený sýr,bílý jogurt a podle chuti česnek.Salát dobře promícháme a podáváme vychlazený.
TIP : Pokud vaši…
WURSTSALAT od Ani a Thoma :o))
Potřebné ingredience
10 dkg nakrájeného junioru
10 dkg nakrájené cihly /Primátor/
1 celá cibule
2 menší sladkokyselé okurky
Na zálivku:
olej, šťáva z okurek, trochu hořčice, ocet, chilli, pepř drcený,trochu cukru podle chuti
Postup přípravy
Salám a sýr nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka,já krájela na WS kráječi na jemno, okurky taky na kolečka,všechno smíchat.
Zálivka podle chuti,ale já dala jednu lžíci…
