Ovocné knedlíky nekynuté-z bramborového těsta
Potřebné ingredience
1 kg brambor - nejlépe starých, 1 vejce ,1/2 lžičky soli , hrst krupice , polohrubá mouka , hladká mouka , ovoce-k tomuto těstu se chuťově nejlépe hodí švestky , blumky a podobné ovoce
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve šlupce,ještě teplé oloupeme.Brambory nejlépe vlažné nastrouháme na hrubo,nebo protlačíme lisem na brambory,můžeme je i rozválet válečkem.Přidáme vajíčko ,…
Ovocné knedlíky nekynuté
Potřebné ingredience
mléko,hrubá krupice,sůl,vejce,polohrubá mouka,hladká mouka-na těsto
Postup přípravy
Tohle těsto na knedlíky se nelepí (nepatlá se na ruce) a nerozváří se.Pro 4 osoby stačí 0,6 l mléka.Dáme je vařit,přidáme špetku soli , do vařícího mléka tenkým praménkem sypeme…
Falešné buchtičky s vanilkovým krémem
Potřebné ingredience
vánočka nebo mazanec, 3/4 l mléka ,vanilkový pudink v prášku,vanilkový cukr,cukr a rum-podle chuti,1 žloutek
Postup přípravy
Nemáme-li čas dělat se s pravými kynutými buchtičkami,koupíme mazanec nebo vánočku.Nakrájíme na větší kostky,dáme do hlubokých talířů a zalijeme ještě horkým vanilkovým krémem…
