Základní BEZLEPKOVÉ těsto
Potřebné ingredience
115g rýžové mouky 55g bramborové mouky 85g jemné kukuřičné moučky (polenta) 1 navršená kávová lžička (KL) xanthanové gumy špetka soli 140g másla/bezmléčného margarínu nakrájeného na kostičky 1vejce rozšlehané se 2PL studené vody
Postup přípravy
1. Smíchejte mouky,polentu, xanthanovou gumu a sůl v míse a dobře promíchejte. Vmíchejte prsty máslo, dokud směs nezačne připomínat drobenku.
2. Uprostřed udělejte důlek a…
Jablkový koláč bez vajec,ořechů,mléka a lepku
Potřebné ingredience
Základní recept bez vajec a ořechů těsto: 250g poloh.mouky špetka soli 140g másla/nemléčného ztužený tuk, chlazeného a nakrájeného na kostičky 3PL ledové vody (v případě nutnosti více) náplň:675g jakýchkoli jeblek, oloupaných, rozčtvrcených, bez jadřinců a nakrájených na kousky 200g vanilkového cukru 1ks vanilkového lusku, rozkrojený podélně 450g červených jablek, bez jádřinců rozkrojených na tenké plátky, se slupkou Pro bezlepkovou dietu použijte "Základní bezlepkové těsto" které je také v receptech :-)))
Postup přípravy
Těsto:
1.Smíchejte mouku se solí. Prsty vmíchejte máslo(tuk), dokud směs nezačne připomínat dribenku.
2.Vidličkou nebo nožem smíchejte se studenou vodou, aby…
